Vi har alle de morgener, hvor vi har ramt snooze-knappen for mange gange, og vi er tilbage og krypterer ud af døren. Når det sker, er det, der normalt lider, morgenmaden, selvom vi alle ved, at en nærende morgenmad går langt. Løsningen: Tag altid en hurtig grab og gå morgenmad til rådighed, ligesom forfatteren af ​​kogebøger Danielle Walker & Crustless Quiche fra sin nye bog, [tempo-ecommerce src = 'https: //www.amazon.com/Danielle-Walkers-What -Love-Crave-Gluten-Free / dp / 1607749440 'rel =' sponsored '> amazon.com).

Disse skorpefri quiche er fyldt med smag takket være en smule bacon, sød kartoffel og purløg. Opskriften kræver schweizisk chard, men spinat eller arugula passer også godt. Tilberedning af blandingen i en muffinsform pr. opskrift giver dig den perfekte morgenmad med grib-og-gå-størrelse (den passer i din håndflade!). En bageplade fungerer også, hvis du ikke har en muffinsform, skal du bare huske at skære og opbevare firkanter hver for dig for at få den bedste morgenmad til morgenmad.

SKYLDLøs QUICHE AT GÅ

Gør 12

Ingredienser:

12 æg

¼ kop mandelmælk (fra side 308 i bogen)

¼ kop fedtfattig kokosmælk

¾ tsk fint havsalt

¼ tsk friskmalet sort peber

3 oz. hakket kogt bacon

ting at planlægge til et bryllup

3 oz. smuldret kogt morgenmadspølse

1 kop pakket stilk og hakket schweizisk chard

1 kop skrællet strimlet sød kartoffel

¼ kop finhakket frisk purløg

Sådan laver du det:

1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Placer en 12-kop silikone-muffinspande på et ristet bageplade og smør kopperne let med ghee.

2. I en stor skål, slå æggene med mandelmælk, kokosmælk, salt og peber. I en separat skål kombineres bacon, pølse, chard, sød kartoffel og purløg. Del baconblandingen mellem de 12 kopper, fyld hver halvvejs fuld, og tryk let på blandingen. Hæld æggeblandingen over toppen og fyld kopperne to tredjedele fulde. Bages i 20 minutter, indtil centrene lige er indstillet, og et tandstikker indsat i midten af ​​en quiche kommer rent ud. Lad quicherne køle af i gryden i 20 minutter, og slip dem derefter på et kølerist. Server straks eller lad dem køle af til stuetemperatur inden opbevaring.

3. Opbevar quicherne i en lufttæt beholder i køleskabet i 3 dage. For at genopvarme placeres quicherne på et bageplade og opvarmes i 5 til 7 minutter i en 400 ºF ovn, indtil den er opvarmet.

hvordan kan jeg måle min ringstørrelse derhjemme

4. Frys quicherne i et enkelt lag på et rimmet bageplade tæt dækket med plastfolie i 4 timer. Overfør de frosne quiche til en lufttæt beholder og opbevar i fryseren i 3 måneder. Optø quicherne natten over i køleskabet inden opvarmning.

RELATERET: The Ground Up på The Union Square Farmer's Market

Danielle Walker, blogger og kogebogsforfatter, har samlet hende følgende fra sin blog AgainstAllGrain.com , derefter to New York Times mest solgte bøger Mod al korn og Måltider lavet enkle , og Festligheder . I sin nye bog, Spis hvad du elsker: Hverdags trøst, du beder om (4. december 2018) det handler om komfort. Hendes opskrifter er elsket af glutenfri, mælkefri og paleo-folkemængder, og denne bog vil helt sikkert ikke være nogen undtagelse.

Uddrag fra Spis hvad du elsker: Hverdags trøst, du beder om af Danielle Walker. ophavsret © 2018 af Simple Writing Holdings, LLC. Udgivet af Ten Speed ​​Press, et aftryk fra Penguin Random House LLC.