- 5stjerneværdier: 8
- 4stjerneværdier: 5
- 3stjerneværdier: 4
- tostjerneværdier: 4
- enstjerneværdier: to
- 23 Bedømmelser
Udover græskartærte, hyggeligt sweatervejr og Halloween-kostumer er varm æblecider en af de bedste dele af fejringen af efterårssæsonens ankomst. Og hvis det er hjemmelavet, endnu bedre. Inden nogen form for intimidering sætter ind, skal du vide, at det er utrolig nemt at lave æblecider fra bunden – det eneste, der skal til, er cirka 20 minutters praktisk forberedelse, plus friske æbler, en appelsin, brun farin og varmende krydderier. De samme krydderier vil give dit køkken (og hele huset) duften af alle dine foretrukne efterårssmag, mens det simrer - tænk sød kanel, muskatnød, allehånde og nelliker. At lave æblecider er også den perfekte grund til at bruge alle de æbler, du har taget med hjem fra frugthaven. Vi anbefaler en kombination af søde æbler (som Fuji, Honeycrisp, Gala og Cortland) og syrlige æbler (som Granny Smith eller Jonathan). For at gøre det sprudlende, tilsæt en ounce brandy til hvert krus før servering.
Gluten er den hemmelige ingrediens til perfekte pandekager Galleri
Denne hjemmelavede varme æblecider er den bedste drik til efteråret (og den får dit hus til at dufte fantastisk) Kredit: chas53/Getty ImagesOpskrift Resumé test
hands-on: 20 minutter i alt: 20 minutteringredienser
Ingrediens-tjekliste- 10 mellemstore æbler i kvarte
- ½ appelsin, skåret i to stykker
- ½ kop brun farin
- 3 kanelstænger (eller 1 spsk stødt kanel)
- 1 tsk allehånde
- 1 tsk muskatnød
- 1 tsk nelliker
Vejbeskrivelse
Instruktionstjekliste- Trin 1
Tilføj æbler, appelsinstykker, brun farin og krydderier til en stor gryde og tilsæt nok vand til at nedsænke blandingen med cirka 2 tommer. Bring i kog og kog uden låg i 1 time. Reducer varmen og lad det simre under låg i yderligere 2 timer.
- Trin 2
Fjern cideren fra varmen og lad den køle af. Si æbleblandingen gennem en finmasket sigte. Hvis det er nødvendigt, kan du bruge en kartoffelmoser eller træske til at knuse ekstra æbletørstof. Si en gang mere gennem en sigte (eller sigte foret med osteklæde) i en stor gryde, skål eller kande, og pres al saft ud. Kassér eventuelle resterende faste stoffer.
- Trin 3
Genopvarm cider på komfuret for at servere den varm, eller stil den i køleskabet i op til en uge.
