Sådan er du vært for den perfekte cookfire til bålplads

Uanset om du camperer ude i baghaven eller bare forkæler din familie til en aften med madlavning ved ilden, har du brug for denne uges episode af 'Things Cooks Know'. Værter Sarah Humphreys og Sarah Karnasiewicz fortæller alt hvad du bør vide om camping - fra ekspertsteknikker til lækre opskriftsideer.

Når du forbereder en idiotsikker ild, ved alle, at træet skal være tørt. Men Karnasiewicz advarer om, at den samme regel ikke gælder for pinden - en let fugtig pind er en sikrere mulighed, da den ikke straks antænder i ilden. Hun har også et par madlavningstips, der vil hæve din lejrbålmiddag. Hvis du rister hotdogs, kan du kanalisere statsmessen og omgive din hotdog i noget lækkert - som kiksdej eller bacon - for en endnu bedre grillet godbid. Den bedste del er, at du kan placere pølsen på en pind og lade børnene lave mad på egen hånd (bare sørg for, at pindene er lange!). Begge har også et par tip til den perfekte s & apos; mores-teknik plus et par måder at tage denne klassiske sommerdessert til det næste niveau (har du nogensinde haft en s & apos; mere med Nutella ?!).

For alle madlavningstips og -teknikker, lyt til den fulde episode nedenfor. Glem ikke at abonner på showet på iTunes!