TRICKET TIL AT VÆLGE DEN BEDSTE KØBMAND, DER BLOMSTRER

Når du sammensætter en købmandbuket, kan det være svært at fortælle, hvilke blomster der varer hele ugen, og hvilke der er bestemt til at falde, når du bringer dem hjem. For at give vores næste arrangement den bedst mulige chance henvendte vi os til Kate Kennedy, den globale blomsterkøber hos Hele fødevarer , til hendes ekspert tips til valg af blomster. Hendes nummer et råd? Forsøg altid at købe blomster i sæsonen og lokalt fremskaffede. Fordelene ved lokalt dyrkede blomster inkluderer at støtte vores samfund og naboer og reducere kulstofaftryk ved at forkorte transporttid og omkostninger, forklarer hun. Fordi disse blomster ikke har rejst langt, vil de sandsynligvis være friskere end dem, der bare tog en lang lastbiltur eller hoppede af et fly. Kennedy siger også, at blomster i sæsonen har en tendens til at tilbyde et bredere udvalg af farver, hvilket giver et mere levende arrangement.

Hvordan kan du fortælle, om de blomster, du har øje med, er i sæsonen og dyrkes lokalt? Kennedy anbefaler at kigge efter skilte i Whole Foods butikker og tale med et teammedlem. Skiltning i butikken angiver lokale avlere. Nogle lokale leverandører tilføjer også en særlig ærme eller et mærke til blomsterne for at bemærke lokalt dyrkede blomster, siger hun. Teammedlemmer vil også være i stand til at fortælle dig, hvad der holder, hvor blomster blev dyrket, og hvordan man plejer stængler derhjemme. Når lokalt dyrkede blomster ikke er en mulighed, er det næstbedste valg at vælge Fair Trade-certificerede blomster. Fair Trade-certificering er den højeste internationale standard for arbejdskraft i landbruget og blev oprettet for direkte at løse kritiske problemer, herunder at give mere sikre, renere arbejdsforhold og bedre løn til arbejdstagere, siger Kennedy. Og uanset hvilken type blomst du køber, så lad dine sanser være din guide. De friskeste blomster af bedste kvalitet skal føles faste, lugte friske, se levende ud og lyde bløde og ikke sprøde.

Hvis du planlægger at købe en buket i denne måned (juli), skal du overveje at dette er et snydeark i sæsonen, lokalt dyrkede blomster i hver region. Indenlandske gladiolas og tulipaner vil også være tilgængelige i Whole Foods-butikker landsdækkende i løbet af måneden.