Efter det store Thanksgiving-måltid sidder du næsten altid med resterende tærskorpe. Uanset om du gik med græskar i stedet for en tærte med dobbelt skorpe eller gemte dine rester fra rulle dejen ud , vil du gerne hænge på hvert eneste stykke. Det skyldes, at tærskorpe er fantastisk til mere end bare tærte - og du behøver heller ikke bruge det med det samme. Overskydende tærskorpe kan pakkes ind i plastik og opbevares i fryseren i op til tre måneder. Bare sørg for at lade det sidde ved stuetemperatur i mindst 10 minutter, før du ruller ud. Nedenfor kan du se vores forslag til opskrifter til resterende pie skorpe, herunder salte snacks (grise i et tæppe!) Og søde godbidder, såsom resterende pie crust cookies.

Efterladte tærte skorpe Churro Bites

For en varm kanelsnack, der er fantastisk til gæster, foreslår vi at lave Churro Bites med din resterende tærskorpe. Start med at rulle tærtejen ud i en stor cirkel. Skær i små rektangler, kast kanelsukker (du kan bruge forholdet fra vores kanel-sukker tortillastrimler) og bages ved 350 ° F indtil pustet og gyldenbrun, 12-15 minutter. Server oven på vanilleis.

Restpai-skorpe Rugelach

Brug af resterende tærskorpe til at lave Apricot Rugelach Bites er en smuk genvej. Drys din arbejdsflade med sukker til at begynde med. Anbring en udrullet stykke på sukkeret og rul den til en jævn tykkelse. Spred abrikosmarmelade (eller smag efter eget valg) jævnt over skorpen, rul tæt ind i en træstamme og drys med mere sukker. Skær, læg sukkersiden opad på et pergamentforet bageplade, og bages ved 400 ° F, indtil det er gyldent, 22 til 25 minutter.

Resterende tærte skorpesvin i et tæppe

Ikke alt lavet med resterende tærskorpe skal være sødt. Vi tog inspiration fra vores fancy grise i et tæppe, lavet med butterdej og skabte en version ved hjælp af tærskorpe. Start med at rulle tærtej ud i en stor cirkel. Skær dejen i små rektangler og placer mini hotdogs i midten af ​​hvert rektangel. Rul hotdogs i tærtejen, læg sømsiden ned på et pergamentforet bageplade, og bages ved 375 ° F, indtil den er gyldenbrun, 12-15 minutter. Serveres med honning sennep til dypning.