Det er ingen hemmelighed, at alle elsker græskar. (Vi har uendelige græskaropskrifter og dåse græskaropskrifter for at bevise det.) Men længe før græskarkrydderier, græskarpandekager og, ja, græskar alt, kom det ydmyge orange græskar. Her nogle fascinerende græskar-triviaer, som du måske ikke kender til efterårets signaturgrøntsag (er, frugt).

RELATEREDE: Sådan dyrkes græskar

Fakta om græskar

Relaterede emner

1 Jack-o’-lantern-traditionen dateres tilbage i århundreder.

Folk i Irland plejede at dekorere majroe og kartofler med skræmmende ansigter for at skræmme en skræmmende karakter ved navn Stingy Jack væk, der ifølge en gammel myte strejfede rundt på jorden efter sin død som Historie kanal fortæller historien. Irske indvandrere bragte derefter praksis til USA, hvor den blev tilpasset de oprindelige græskar.

RELATEREDE: Hvor længe holder udskårne græskar?

mest behagelige Mary Janes til at gå

to Græskar blev først dyrket i Mellemamerika.

De er vokset i Nordamerika i 5.000 år , og i dag dyrkes mere end 90 procent af de græskar, der forarbejdes i USA, i Illinois, ifølge University of Illinois . Morton, Illinois, kalder sig verdens græskarhovedstad og formentlig behandler 80 procent af verdens dåse græskar.

3 Askepot kørte ikke altid en græskarvogn til bolden.

Selvom den originale Askepot-historie går tilbage til omkring det første århundrede f.Kr., er detaljerne om græskar bliver til en vogn blev efter sigende ikke tilføjet før 1697 i en fransk version af Charles Perrault ved navn Cendrillon.

4 En kop moset græskar indeholder hele 245 procent af dit anbefalede daglige indtag af vitamin A.

Det har også 19 procent af dit C-vitamin og 8 procent af dit jern. Det er en ægte superfood (bare ikke i latteform - græskar krydderi lattes inkluderer typisk ikke egentlige græskar, kun krydderiblandingen).

5 De bedste græskar til bagning er ikke de største.

Når det kommer til bagning, er 2- til 8-pund-sorter dine bedste spil for smag og tæthed. Gem de store til læring hvordan man udskærer et græskar.

er bagepapirsikker i ovnen

6 USA producerer mere end en milliard pund græskar hvert år.

7 Et græskar er teknisk set en frugt.

Græskar er medlemmer af græskarfamilien. Deres botaniske navne er Cucurbita maxima, Cucurbita moschata og Cucurbita argyrosperma (afhængigt af den specifikke sort).

RELATEREDE: Pumpkin Carving Stencils

8 Det tyngste græskar, der blev registreret, vejede mere end 2.000 pund.

Guinness verdensrekord for the Heaviest Pumpkin afholdes i øjeblikket af Beni Meier fra Schweiz for hans 2323,7 pund græskar, præsenteret ved en afvejning i Ludwigsburg, Tyskland den 12. oktober 2014.

RELATEREDE: No-Carve Pumpkin Idéer

9 De ældste græskarfrø stammer fra 8.000 til 10.000 år.

10 Ifølge American Pie Council er græskar Amerikas anden favoritkage.

Nitten procent rapporterer, at de foretrækker æbletærte sammenlignet med 13 procent for græskar .

elleve Halloween græskar plantes om sommeren.

Græskar kræver 75 til 100 frostfrie dage at vokse, hvilket betyder at de skal plantes i slutningen af ​​maj til begyndelsen af ​​juli for at være klar i tide til Halloween.