Vi har alle været der: Du blev en smule overivrig på din sidste indkøbsrunde og købte flere æg, end du ved, hvad du skal gøre med. Uanset om du simpelthen har glemt, at du allerede havde en karton æg stående i dit køleskab, eller lavede nogle ambitiøse planer om at tilberede en omelet til morgenmad hver morgen og endte med at drikke adskillige smoothies i stedet , nogle gange skal du bruge en stor mængde æg før de udløber. Selvom nedkølede æg forbliver friske i flere uger efter deres sidste salgs- eller udløbsdato, holder de ikke evigt.

Heldigvis er der mange måder at bruge ekstra æg på. Selvfølgelig kan du få en tidlig start på dit Påske forberedelse , men du ville nok være bedre stillet ved at bruge dine æg til noget lidt mere praktisk, som at piske en savleværdig frittata op til din næste morgenmad eller bage en kage til din kommende kvartersmad.

Opskrifter, der bruger mange æg

Da æg typisk sælges i kartoner med seks eller 12, har vi samlet en masse opskrifter, der bruger ikke færre end seks æg på én gang. Retterne spænder fra gruppebrunchfavoritter som fransk toastgryde til familiemiddage om aftenen som spaghetti carbonara, men hvert måltid lader virkelig alle disse (ekstra) æg skinne og sikrer, at der ikke bliver efterladt æg.

RELATEREDE: 11 af de nemmeste ægopskrifter nogensinde bygget til ethvert måltid

Fortsæt med at læse for 16 forskellige søde og salte opskrifter, der vil være nyttige, hvis du skal bruge en masse æg meget hurtigt.

viser som gilmore girls på netflix

Relaterede varer

Spinat og gedeost Frittata

Denne opskrift, som er ideel til en hjemmebrunch med venner, kræver 10 store æg. Denne særlige frittata er fyldt med frisk spinat og gedeostsmulder, men tilføj gerne dine egne personlige favoritter, såsom svampe, sprøde peberfrugter , eller skinkestykker.

Grøn Gudinde Æggesalat

Brug et dusin æg takket være denne sunde opskrift, som er et lettere bud på traditionel æggesalat. Denne version, som ville være fantastisk alene eller på en sandwich, er fyldt med friske urter, citronsaft og en smule dijonsennep.

hvad er årsagen til mellemnavne

Hjemmelavet Pasta Carbonara

Denne æggeagtige, klassiske pastaret kræver fire æggeblommer for at få den cremede, blanke sauce, som carbonara er kendt for. Hvis du vil bruge endda mere æg (tre mere, for at være præcis), overvej lav din egen spaghetti fra bunden .

Deviled Eggs, Fire Ways

Deviled eggs er ikke kun til påskebrunch. Denne opskrift, som indeholder fire forskellige deviled egg toppings, bruger nemt 12 æg og har lidt for enhver smag. Server dette mangfoldige fad før din næste store brunch eller fest, dine gæster vil elske det!

Shakshuka med grønkål

Denne nordafrikanske bagte æggeskål, som også er populær i Mellemøsten, bruger otte æg. Mens shakshuka ofte indeholder flere krydderier - tænk spidskommen, paprika og cayennepeber - er denne mildere version lavet med hæfteklammer såsom marinarasauce i glas og fetaostsmulder.

Bagte æg med spinat og tomater

Dels æggegryde, dels bagt æggeskål – måske endda del frittata – dette måltid er meget åbenlyst ægcentreret. Faktisk bruger denne velsmagende ret, som kræver, at blommerne skal holdes hele, imponerende otte æg og er helt sikkert et morgenmadshit.

Spansk omelet med kartofler og chorizo

Hvis du nyder en god frittata, er chancerne for, at du graver denne frittata-lignende spanske omelet fyldt med kartofler og chorizo. Her får æggene mere en kageagtig konsistens, fordi det hele bages i ovnen. Selvom æg er stjernen her, kan denne ret nydes når som helst på dagen.

hvordan man rengør hvide stofsneakers

Omelet med gedeost

Hvis traditionelle omeletter er mere din hastighed, så prøv denne version, der er pakket med gedeost og spidskål. Da det kræver otte store æg, er det stort nok til at brødføde fire mennesker.

Skorpefri miniquicher

Mens den flagende skorpe er velsagtens en af ​​de bedste dele af en quiche , disse skorpefri mini-quicher fyldt med bacon, sød kartoffel og mangold lader virkelig æggene tage i centrum. Brug en muffinform til at lave et dusin quiches til dig selv (du kan opbevare dem i køleskabet i flere dage, hvis du leder efter en hurtig og nem morgenmad!) eller server dem næste gang, du har en stor gruppe over.

Engelsk muffinlag med bacon, æg og ost

Hvis du er på udkig efter en stor brunchret, der med garanti vil imponere dine gæster, skal du ikke lede længere end dette lag, som er spækket med bacon, amerikansk ost og engelske muffins. Det er dybest set en stor version af en klassisk bacon-, æg- og ostesandwich, hvilket betyder, at du ikke rigtig kan gå galt her.

Græsk citronsuppe med kylling

Denne klassiske græske opskrift - også kendt som avgolemono - får sin lysegule farve fra de seks store æggeblommer, der bruges til at lave bouillonen. Den indeholder også orzo, frisk citronsaft og strimlet rotisserie-kylling, hvilket betyder, at det er en fantastisk måde at bruge enhver resterende rotisserie-kylling, du måtte have i dit køleskab.

Bagte æggetarteletter med butternut squash og ricotta

Disse individuelle tarteletter er perfekte til din næste brunch. Den smøragtige butterdejsbund har ricotta i bunden og er toppet med tynde skiver butternut squash og en æggeblomme. Hvis du hellere vil lave en tærte i fuld størrelse, skal du i stedet knække dine æg i de fire hjørner af skorpen.

Sprøde bacon og æg tacos

Er der noget bedre end en omgang morgenmadstacos til at starte dagen med? Disse tacos, som er velegnede til en gruppe på fire, er fyldt med stykker sprød bacon, luftige røræg, cremet avocado og fed varm sauce. Den syltede radise og koriander-topping tilføjer et frisk twist.

Brødbudding med frugtkompot

Hvis du er i humør til noget trøstende og hyggeligt, så prøv denne challah-brødbudding serveret med en abrikos-, rosin- og kirsebærkompot. Ikke alene er denne ret en fantastisk måde at bruge nogle brødrester, før den bliver for gammel, men den kræver også otte store æg.

hvordan kan jeg få mit hus til at dufte godt

Fransk Toast Gryde

Hvis fransk toast er mere din hastighed, vil du sandsynligvis have svært ved at modstå denne gryderet, der er spækket med tykke skiver brød, rosiner, pekannødder og masser af ahornsirup. Denne søde ret, som er en fantastisk familiemorgenmad søndag morgen, vil sætte et væsentligt indhug i dit æggeskab, fordi den bruger otte store æg.

Glaseret Lemon Pound kage

Denne klassiske citronkage, som har en sød sukkerglasur, er en fantastisk måde at bruge et halvt dusin store æg på. Den bedste del? Du står tilbage med en tiltalende dessert, der er perfekt til din næste fest.