Selvom det sjove ved happy hour-tilbud og brunchmimosaer kan føles som et fjernt minde i disse dage, bør det ikke at have en håndværkscocktail. Få fart på dit hjemme-happy hour-spil med et par enkle opgraderinger, der vil ændre den måde, du laver drinks på for altid. Fra sriracha-infunderede saltede fælge til tarmsunde mixere til en næsten skyldfri drink, kan disse nemme tilføjelser hurtigt gøre dine cocktails (eller mocktails) gode til næste niveau.

RELATEREDE : 4 idiotsikre vin- og osteparringer, som selv kendere vil elske

hvordan man bruger brun farin bjørn

Relaterede varer

Lav dine egne infunderede Salted Rim Flavors

Når du laver en margarita på en ugeaften, kan du springe ud på en saltet kant af hensyn til tid og effektivitet. Vi forstår det - men at sove på dette cocktailtilbehør kan have stor indflydelse på smagen af ​​din drink. En salt kant menes at stimulere dine smagsløg og hjælpe med at afbøde spiritussens bitterhed og limeens syrlighed, hvilket giver en meget mere afbalanceret drik.

Vil du sparke den et hak op? Tilsæt din traditionelle saltede kant med aromatiske ingredienser som rosmarin eller sriracha for at komplementere smagsprofilen for dit valg af drikke. For at lave dine infusioner skal du blot kombinere ½ kop selvfølgelig salt med cirka 3 spiseskefulde finthakkede ingredienser - tænk på frøede jalapeños, limeskal eller knuste frysetørrede hindbær. Til sriracha-salt kombineres ½ kop selvfølgelig salt, 2 spiseskefulde sriracha, ½ tsk limesaft, og læg derefter spredt ud på en bagepapirbeklædt bageplade og lad tørre natten over.

For at klæbe saltet på din kant skal du placere overfladen af ​​den åbne ende af glasset i en beholder fyldt med ¼ tomme vand, juice eller simpel sirup før du dypper det i saltet. Hvis salt ikke er din marmelade, er du velkommen til at eksperimentere med sukkerfælge i stedet for.

Mørk tingene op med aktivt kul

Giv din happy hour-drink et uhyggeligt look ved at bruge aktivt kul, som gør dine cocktails Halloween-sorte. For at lave din cocktail med aktivt kul (eller mocktail), skal du blot tilføje ¼ teskefuld fødevaregodkendt aktivt kul til din yndlingsdrik, som et Moskva-muldyr eller gammeldags .

Rør i en gut-sund mixer

Mærker, der sælger hård kombucha (som JuneShine) inkluderer ingredienser som fermenterede symbiotiske kulturer af bakterier og gær, der har en overflod af tarmsunde probiotika, antioxidanter og vitaminer. Brug et stænk af denne smagsdrik som en mixer til dine klassiske cocktailopskrifter, eller rør noget af æblecidereddiken fra Trader Joe's eller Suja Organic i. næsten skyldfri happy hour (og en syrlig smag, der perfekt komplementerer tequila eller vodka).

RELATEREDE : De mange fordele ved probiotika og hvordan de påvirker dit helbred

hvordan man løser et dårligt farvearbejde

Lav røgfyldte garniture for ekstra dybde af smag

Fyr op for happy hour med et par DIY røgfyldte garniture, der får dig til at ligne en bartenderproff og tilfør din drink med naturens træagtige aroma. Du har sandsynligvis fået serveret en appelsin- eller citronskal i din drink før, men at bruge lidt varme fra en tændstik eller lighter kan hjælpe med at intensivere dens citrusagtige noter endnu mere. For at gøre det skal du skære en 2-tommer strimmel af citrus efter eget valg (som appelsin eller grapefrugt) og forsigtigt klemme sværen over en tændt tændstik eller lighter. Sørg for at pege den porøse side af skrællen mod glasset for maksimalt smagspotentiale og sikkerhed.

Undgå tømmermænd med fugtgivende mixere

Undgå at håndtere de frygtede post-happy hour-tømmermænd ved at tilføre din drink fugtgivende og elektrolytrige blandere . Som en tommelfingerregel, for at undgå dehydrering, kan drikke et glas vand mellem drinksene i væsentlig grad hjælpe årsagen. Men hvis du ønsker at booste din hydrering endnu mere, så inkorporer ingredienser som f.eks kokosmælk eller mousserende vand med smag som Spindrift eller Bubly, når du pisker en drink op.