Der er ikke noget værre end at spise noget, og timer senere har du aldrig følt dig værre, hvad enten det er fra mavebesvær eller migræne-lignende symptomer. Hvis du nogensinde har oplevet en velkendt situation, kan du kan have en madfølsomhed .

Efter at have undgået fødevareallergi hele mit liv har ordsproget: Du er hvad du spiser aldrig været mere sandt for mig nu. I løbet af de sidste par år har jeg haft mindst fire dårlige reaktioner på skaldyrsretter. Først troede jeg, det var et dårligt tilfælde af madforgiftning, men efter tredje gang føltes det som mere, så jeg antog altid, at jeg havde udviklet en følsomhed over for skaldyr. Da jeg lærte, tog min søster en hjemmefødevarefølsomhedstest fra firmaet EverlyWell for at teste hendes følsomhed over for gluten vidste jeg, at jeg endelig havde fundet en nem måde at finde ud af, hvad der kunne ske uden besværet med at gå til en specialist.

EverlyWell ligner virksomheder som Ancestry og 23andMe på den måde, at testen bestilles online, og din prøve samles derhjemme og sendes tilbage for at blive evalueret af et laboratorium. Men mens Ancestry og 23andMe bruger en spytprøve til at teste dit DNA for gener og information om forfædre, bruger EverlyWell en blodprøve til sin 31 forskellige typer hjemme-tests , herunder en madfølsomhedstest, en søvn- og stresstest, en hjertesundhedstest og syv kvindespecifikke tests, herunder en DHA-test for modermælk og en fertilitetstest for kvinder. Hvis du nogensinde har følt, at noget ikke er helt synkroniseret med din krop eller har haft nye symptomer som vægtøgning, sløvhed, migræne, oppustethed eller voksen acne, EverlyWell madfølsomhedstest - som har mere end 2.000 femstjernede anmeldelser - kan være en lettere og mere overkommelig mulighed for dig, især hvis du allerede har besøgt en læge, og de ikke synes at fortælle dig, hvad der er galt.

Under min erfaring med EverlyWell lærte jeg forskellen mellem en madfølsomhed og en fødevareallergi, hvilket overraskende ja er to forskellige ting. Det er vigtigt at kende forskellen, før du bestiller en test, for hvis du for nylig har haft en øjeblikkelig reaktion på en bestemt mad, tilrådes det at konsultere en allergiker først.

Så hvad er forskellen mellem en fødevareallergi og en madfølsomhed?

EverlyWell inkluderede følgende forklaring med mine resultater: En fødevarefølsomhed er anderledes end en umiddelbart livstruende fødevareallergi. Immunoglobulin G (IgG) antistof, det mest almindelige cirkulerende antistof i vores immunsystem, kan forårsage en forsinket immunreaktion, og de er aldrig livstruende. IgG-reaktiviteter kan spille en rolle i fødevarefølsomheder. Undersøgelser antyder, at et IgG-immunrespons kan bidrage til hovedpine, ledsmerter, eksem, tarmmalabsorption og andre kroniske tilstande. Det kan være svært at identificere din følsomhed over for visse fødevarer, da du sandsynligvis spiser mange forskellige typer mad hver eneste dag. Mens reaktivitet ikke altid korrelerer med symptomer, fungerer den som et værktøj til at hjælpe dig med at vurdere dit madindtag, styre en eliminationsdiæt og forhåbentlig få dig til at føle dig bedst.

Hvordan fungerer EverlyWell madfølsomhedstesten?

EverlyWell siger, at fødevarefølsomhedstesten måler IgG-reaktivitetsniveauerne over for fødevarer, som du har indtaget de sidste fire uger, da vores kroppe efter 28 dage begynder at nedbryde IgG-molekyler, der ikke bruges aktivt. Det tager i gennemsnit seks til 12 måneder at fjerne en bestemt klasse af IgG-molekyler fuldstændigt (for nogle mennesker kan det være længere). Derfor, hvis du allerede har identificeret et symptom, der forårsager mad og fjernet det fra din diæt, ville du forvente ikke at se meget høje reaktivitetsniveauer over for det eliminerede fødevareprodukt. Så hvis du virkelig vil teste din følsomhed over for en bestemt mad, er det bedst at have spist den mad for nylig.

For endelig at komme i bunden af ​​min mulige skaldyrsfølsomhed, snor jeg to andre redaktører ind for at opleve testen med mig. Når du bestiller testen online, modtager du alt hvad du behøver for at gennemføre testen i et sæt, der leveres direkte til din postkasse, men glem først at registrere dit testsæt nummer online. Sættet indeholder detaljerede instruktioner om, hvordan du samler din blodprøve, to lancetter til engangsbrug til at stikke fingeren, en alkoholpude, gaze og bandager, et blodkort til indsamling af din prøve og en forudbetalt forsendelsesetiket, der sender kortet en gang tilbage du er færdig med at indsamle.

Efter at have modtaget sættet og knyttede tænderne gennem fingerprikken (det gør kun ondt et sekund!), Sendte jeg kassen tilbage, og inden for tre dage havde jeg modtaget en e-mail-bekræftelse på, at sættet blev modtaget og blev sendt ud til laboratoriet for testning. Efter kun at have ventet otte dage til modtog jeg mine resultater, som du nemt kan eksportere til en PDF til dig selv eller til din læge.

Da jeg så på mine resultater, blev jeg overrasket over at se, at jeg havde en mild reaktivitet over for 23 fødevarer og en lav reaktivitet over for 73 fødevarer, som alle spænder over flere forskellige fødevaregrupper, herunder fisk og skaldyr, mejeriprodukter, kød, krydderi, korn, grøntsager, frugt og frø og nødder. EverlyWells reaktivitetsskala opdeler de fødevarer, du kan være følsom over for, i fire niveauer: Klasse 3 (høj reaktivitet), klasse 2 (moderat reaktivitet), klasse 1 (mild reaktivitet) og klasse 0 (lav reaktivitet).

Først virkede det temmelig vanvittigt at have 95 forskellige fødevarer på min liste over mulige mindre reaktioner, især fødevarer, som jeg spiser hele tiden som broccoli, hvede og kylling, men at kende denne liste vil gøre mig mere opmærksom på at være opmærksom på min krops reaktioner, når jeg spiser disse fødevarer. Mit ultimative mål var at teste for alle mulige skaldyr, men kun krabber dukkede op under mild reaktivitet, og derefter kom musling, rejer og kammusling kun op under lav reaktivitet, men dette skyldes sandsynligvis ikke at spise noget skaldyr inden for de sidste fire uger. Desværre, da jeg havde undgået skaldyr, var det sandsynligvis derfor, at det ikke dukkede op med en højere reaktivitet for mig, så oplysningerne føles stadig ret vage.

I sidste ende kan jeg tage mine resultater til en læge eller allergolog til opfølgningstest. Mens jeg bestemt forventede, at disse skaldyrsfødevarer skulle vise en højere reaktivitet (efter mine fire dårlige reaktioner), vil jeg fortsætte med at lytte til min krop, for i sidste ende ved den bedst. Men hvis du har tendens til at have fødevarer opført med højere niveauer af reaktivitet, giver EverlyWell et par nemme trin til, hvordan man håndterer større fødevaresensitiviteter ved at starte en eliminationsdiæt eller kontrollere skjulte ingredienskilder i færdigpakket mad eller kosttilskud.

EverlyWell madfølsomhedstest anmeldelser:

Da alles krops- og madreaktioner er unikke, ville vi have et par mennesker til at teste EverlyWell til en komplet gennemgang - læs mere om mine kollegers oplevelser nedenfor.

Jeg havde haft problemer med oppustethed og mave i et stykke tid nu og mistænkte, at årsagen skyldtes madintolerancer, så da jeg fik muligheden for at prøve EverlyWells fødevarefølsomhedstest, sprang jeg chancen. Selve sættet var super nemt at bruge, selvom jeg må indrømme, at fingerprikken gjorde ondt mere, end jeg forventede det. Det tog omkring tre uger for mig at få mine resultater og blev overrasket over at se, at den ingrediens, jeg havde den største reaktion på, var ølgær - et biprodukt fra øl- og vinfremstillingsprocessen. Jeg var mindre overrasket over, at jeg også havde følsomhed over for visse oste, men jeg er glad for, at jeg nu ved, hvilke muligheder der skal undgås at tilføje til mine osteplader. At tage testen har bestemt fået mig til at genoverveje mine valg af drikke og mad, og jeg tror, ​​det hjælper bestemt. Det er kun et par uger siden jeg har tilpasset min diæt til resultaterne, men jeg er allerede begyndt at se en ændring og føler mig meget bedre.

—Rebecca Carhart, E-handel Anmeldelser Writer

Jeg kan godt lide ideen bag EverlyWell madfølsomhedstest og synes, at den har evnen til at hjælpe mange mennesker med at forstå deres kroppe og potentielle madfølsomheder bedre, men desværre føler jeg personligt ikke, at jeg har fået nogen særlig indsigt eller har lært mere om min krop gennem testen. Jeg kan godt lide, at testen var nem at bruge, indeholdt klare instruktioner, var temmelig tilpasselig, og det faktum, at de gjorde det let at sende den og sendte resultater til dig via e-mail samt tekstopdateringer. Men tror jeg, det er det store pris værd? Sandsynligvis ikke, i det mindste for mig - det fortalte mig, at jeg havde en 'mild' eller 'lav' følsomhed over for bogstaveligt talt enhver mad i deres test, hvilket jeg ikke kan forestille mig, er helt sandt. Så desværre lærte jeg ikke noget nyt om min krop gennem testen. Jeg synes, det er et smart koncept, men jeg ville ønske, at det havde hjulpet mig med at lære mere om min krop.

hvordan man fejrer jul i juli

—Chelsey Hamilton, e-handelsassistentredaktør

Mens vi alle tre havde forskellige oplevelser, kunne jeg ikke lade være med at elske den lette test derhjemme - ingen aftaler skulle foretages, testen kom direkte til mig, og hele processen var super enkel og hurtig. Jeg vil helt sikkert bruge EverlyWell igen til nogle af virksomhedens andre tests. For at prøve det selv gå til everlywell.com at vælge den test, der passer bedst til dig.

EverlyWell Food Sensitivity Test

At købe: $ 159; everlywell.com .