Det er ikke let at opdele en rund kage til en stor fest. Skær for tyndt, og det delikate stykke kage kan foldes over sig selv, når du overfører det til pladen. Skær for stort, og halvdelen af ​​gæsterne bliver kagefri.

Heldigvis har vi snuble over en genialøsning. Australsk bager Katherine Sabbath indsendt en video til kageopskæring på sin Instagram-konto, der har Internettet i vild tilstand (den er allerede set 1,2 millioner gange). I stedet for at skære lagkagen i traditionelle trekanter skiver Katherine kagen vandret i en tomme tykke plader og skærer derefter hver plade i en tomme rektangulære portioner. Hun presser et plastskærebræt mod pladen, da hun skiver den for at holde den stabil, når den adskilles fra kagen. Når den er skåret helt, giver kagen mindst 30 stykker.

Katherine kalder delene for ansvarlige portioner, men minder seerne om, at de altid kan gå tilbage i sekunder eller tredjedele. Det er glansen bag denne teknik: det sikrer, at alle på festen får et stykke, og der er helt sikkert rester til alle, der ønsker mere.

RELATERET: Sådan stables og frostes en lagkage