• Vær den første til at bedømme og anmelde!

Lav indsats, men høj på 'det ser så fancy ud!' skala, er disse små toasts en lækker appetitvækker.

Galleri

Opskrift Resumé test

Crostini lyder så elegant, men de er egentlig bare små stykker toast med noget velsmagende på toppen. Der er ingen forkerte svar, når det kommer til at lave crostini, men jeg plejer at inkorporere en slags ost (den salte cremede passer perfekt sammen med ristet baguette), plus noget sødt og smagfuldt, som marmelade og/eller frisk frugt eller krydderurter. Denne Manchego and Fig Jam Crostini kræver kun fire ingredienser og kan laves på under 25 minutter.

ingredienser

• 1 brød fransk baguette
• 8 ounce Manchego ost
• 8 ½ ounce figenmarmelade
• Rosmarinkviste, til pynt (valgfrit)
• 3 friske figner i kvarte

Vejbeskrivelse

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 325°F.

• Trin 2

  Skær baguette i tynde skiver, læg derefter stykkerne på en bageplade og rist dem hurtigt i ovnen i 5-10 minutter. Du vil gerne have, at brødet er let sprødt, men blødt i midten.

• Trin 3

  Når toast er kølet af, læg en skive Manchego på hver, og fordel derefter figenmarmelade over toppen. Top hver med et stykke frisk rosmarin (valgfrit) og en kvart frisk figen før servering.

Tips

For at forstærke de rige, ristede noter af crostinien, er du velkommen til at tilføje ristede valnødder til din serveringsfad eller drysse ovenpå toastene.

hvor længe er hjemmelavet tranebærsauce god til