I en skål vand

Denne hurtige optøningsmetode, foretrukket af Virkelig simpelt test køkken, er den mildeste teknik og tager 15 til 30 minutter. Fyld en stor skål med koldt vand (modstå fristelsen til at bruge varmt, ellers tilskynder du væksten af ​​bakterier, såvel som kog udvendigt på kødet). Anbring kødet i en genlukkelig plastpose og posen i vandet, og nedsænk den helt. Lad sidde, skift vand med frisk koldt vand, når det varmer op. Når stykkerne er optøet nok til at blive adskilt, skal du trække dem fra hinanden. (Resten af ​​optøningen går hurtigere.) Fortsæt, indtil kødet er helt optøet.

I mikrobølgeovnen

Denne metode er hurtig, i gennemsnit 5 til 10 minutter, men kræver opmærksomhed. Ellers risikerer du at glide ind i halvkogt område, og din middag bliver hård og streng. Se i brugervejledningen til din mikrobølgeovn for at finde koden til den type kød, du optøer, og dens vægt. Kontroller madens fremskridt med jævne mellemrum, og fjern det, så snart det er optøet. For at få de bedste resultater skal du placere tyndere portioner kød i midten af ​​mikrobølgeovnen, hvor de er mindre tilbøjelige til at overkoge.

hvordan skal jeg lave mit hår til skole

Bemærk : For at forhindre bakterievækst koges alt kød straks efter optøning.

* Hurtig afrimning fungerer bedst med små til mellemstore stykker kød, såsom kyllingedele, bøffer og koteletter. Større genstande skal optøes i køleskabet i løbet af en dag eller deromkring.

ting at lave på en efterårsdag