At spise is er let. Men får du det ud af kartonen i pæne runde scoops? Ikke så meget. Har du brug for at polere dine færdigheder? Følg disse fem teknikker, så afslutter du med dine drømmeis hver gang.

Relaterede emner

1 Gem det smart

Is forbliver friskest bag på fryseren, hvor temperaturen typisk er den koldeste og mest ensartede - ikke på døren, hvor den svinger, hver gang du åbner døren. Disse ændringer kan føre til delvis smeltning, hvilket får iskolde krystaller til at beskadige isens struktur og gøre det vanskeligere at få en ren scoop.

to Tid det rigtigt

For glat skovl - og mindre biceps-træning - fjern din is fra fryseren ca. 3 minutter før skovl, og lad den blødgøre lidt ved stuetemperatur. Men glem ikke uret! Lad din is ude i mere end fem minutter, og du risikerer, at den bliver soppig.

3 Kom i varmt vand

Tag en side ud af din lokale scoopbutiks playbog, og opbevar altid en skål eller plastbeholder med varmt vand inden for rækkevidde. Dypning af scooper mellem hver scoop varmes op og fugter isen lige nok til at forhindre, at den klæber fast.

4 Lav en s-form

For at danne en perfekt rund iskugle, prøv at lave en s-bevægelse, mens du scoop. Den drejelige handling skal være langsom og kontinuerlig; drej dit håndled glat, mens du går.

5 Øve sig

Nu er det tid til at bruge disse færdigheder. (Ja, det er et hårdt job.) For inspiration, se vores opskrifter på saltet karamel, blåbærmuffin og nemme cookies og is, eller prøv nogle af vores foretrukne købte butikker.