Uanset om du holder bagværk ved stuetemperatur eller fryser dem, skal du sørge for, at de er tæt indpakket eller i en lufttæt beholder med følgende undtagelser: Mejeribaserede kager og tærter, såsom ostekage og citroncreme-tærte og kager med ubehandlede mejeriprodukter fyldes som flødeskum eller flødeost, skal ind i køleskabet. Bager og baguetter i bageri-stil skal opbevares i deres originale emballage (en lufttæt pose bliver skorpe blød) ved stuetemperatur; overføres til en genlukkelig frysepose, hvis den fryser. Kiks eller snackfødevarer, der ikke forsvinder inden for et par dage, forbliver også friske længere i en lufttæt beholder eller pose.
Bagværk
Bagels
Spisekammer: 2 dage
Fryser: 3 måneder
Baguette
Spisekammer: 1 dag
Fryser: 3 uger
Cookies
Spisekammer: 2 uger
Fryser: 6 måneder
Kiksdej, købt i dåse
Køleskab: Indtil brugsdato
Fryser: Må ikke fryses.
Brød, bagværk
Spisekammer: 2 dage
Fryser: 3 uger
Brød, sandwichbrød
Spisekammer: 4 dage
Køleskab: 2 uger
Fryser: 3 måneder
Brownies — supermarked, bageri og hjemmelavet
Spisekammer: 2 uger (supermarked) 5 dage (bageri og hjemmelavet)
Køleskab: 1 måned
Fryser: 3 måneder
* Virkelig simpelt konsulterede det amerikanske Department of Agriculture (USDA), fødevareforskere, fødevareproducenter og en række andre eksperter - herunder fiskehandlere, ostesælgere, kaffebrændere, bagere og bartendere - for at fastlægge disse opbevaringsretningslinjer. Den første overvejelse var sikkerhed. Men fordi du vil have, at din mad også skal være lækker for nogle produkter, Virkelig simpelt valgte den konservative opbevaringstid for optimal friskhed.
Kager, bageri og hjemmelavet
Spisekammer: 2 dage (engelmad og svamp); 3 dage (pund, chokolade og gul)
Køleskab: En uge
Fryser: 3 måneder
Tip: Frys kagen ufrøs, når det er muligt.
Kager, supermarked
Spisekammer: 4 dage
Køleskab: En uge
Fryser: 3 måneder
Cookiedeg, hjemmelavet
Køleskab: 5 dage
Fryser: 3 måneder
Cookiedeg, købt i butikken
Køleskab: Indtil brugsdato
Fryser: 2 måneder
Cookies, bageri og hjemmelavet
Spisekammer: En uge
Køleskab: 2 uger
Fryser: 3 måneder
Cookies, supermarked
Spisekammer: 2 måneder (uåbnet) 1 måned (åben)
Fryser: 6 måneder
Engelsk boller
Spisekammer: 5 dage
Køleskab: 2 uger
Fryser: 3 måneder
Muffins
Spisekammer: Tre dage
Køleskab: En uge
Fryser: 2 måneder
Piecrusts, hjemmelavet
Køleskab: Tre dage
Fryser: 3 måneder
Stykker, købt i køleskab og frosset
Køleskab: Indtil brugsdato
Fryser: 2 måneder
Tærter, mejeriprodukter
såsom Key lime pie, banan creme pie og cheesecake
Køleskab: 4 dage
Fryser: Må ikke fryses.
Fødder, frugt
Spisekammer: 2 dage
Køleskab: En uge
Fryser: Må ikke fryses.
Pita brød
Spisekammer: 5 dage
Køleskab: En uge
Fryser: 3 måneder
Tortillaer, nedkølet
Køleskab: En uge
Fryser: 3 måneder
Tortillaer, hyldestabile
Spisekammer: En uge
Køleskab: 2 uger
Fryser: 3 måneder
Kiks og snacks
Corn chips
Spisekammer: 3 måneder (uåbnet) 2 uger (åben)
Kiks
Spisekammer: 3 måneder (uåbnet) 2 uger (åben)
Granola barer
Spisekammer: 3 måneder
Pita chips
Spisekammer: 3 måneder (uåbnet) 1 uge (åben)
Kartoffel chips
Spisekammer: 3 måneder (uåbnet) 2 uger (åben)
Kringler
Spisekammer: 3 måneder (uåbnet) 2 uger (åben)
