Hvornår kom du først ind i Nutella? For mig var det, da jeg studerede i udlandet i Frankrig. Min værtsmor lod morgenmadsingredienser ude til sine børn - og mig, dybest set et tilgroet barn, der ødelagde franske verb ved middagsbordet. Under alle omstændigheder ville madame ofte løbe ærinder, når jeg rejste mig, så der var ikke nogen vidner, da jeg grådigt skar skiver hvidt brød med Nutella. Serveres med en kop stærk sort te i et roligt køkken i Paris, Nutella på toast udfordrede endnu en dag til at vandre rundt i min yndlingsby på jorden. Den dag i dag sætter smagen af ​​Nutella mig i godt humør.

I de år, siden jeg sagde au revoir til Frankrig, sparkede jeg min vane med to toast om dagen - men Nutellas popularitet er eksploderet. Du kan købe Nutella tøj , besøg en Nutella cafe eller endda deltage 31 millioner andre mennesker og bliv fan af det på Facebook (det er flere fans end U2 har!).

hvordan man renser hatte derhjemme

Jeg har stadig Nutella til morgenmad hver gang imellem (og, spis det lige ud af krukken), men der er mange grunde til at lette dit forbrug. Palmeolie er ikke god til regnskoven -og alt det sukker er bestemt ikke godt for os —Men Nutella er stadig en unægtelig lækker godbid.

Så hvad skal en ansvarlig Nutella-elsker gøre? Lav det selvfølgelig!

RELATEREDE : 3 nemme Nutella opskrifter

kogende vand i mikroovn til te

Min hjemmelavede version går tungt på hasselnødderne og er afhængig af mælkechokolade for sødme og struktur. Det kræver fem ingredienser, kræver kortere tid end det tager at se en episode af Queer Eye , og er (utroligt) endnu mere lækker end originalen. Siden jeg har lavet dette, har jeg serveret det på frugt, på is og ja på toast. En kraftig blender er praktisk taget født til denne opgave ( kan du huske SNL-skit om møtriksmør? ), men en fødevareprocessor fungerer fint.

En note om hasselnødder: nogle butikker sælger blancherede hasselnødder, hvilket betyder, at skindene allerede er fjernet. Hvis du finder dem på denne måde, kan du springe skridtet over at gnide dem i et køkkenhåndklæde, men du vil stadig gerne skåle nødderne, fordi det gør dem meget mere smagfulde. Jeg skåler altid et par ekstra - de er lækre på salater (prøv dem med rødbeder), sundes og endda på pasta. Opbevar ekstra hasselnødder i fryseren, da deres høje olieindhold betyder, at de kan ødelægges inden for få måneder ved stuetemperatur.

Hjemmelavet opskrift på spredt chokolade-hasselnød

Praktisk tid: 20 minutter Samlet tid: 20 minutter Udbytte: 1 ½ kopper

Ingredienser:

• 8 ounce hasselnødder (2 kopper)
• 8 ounces mælkechokolade (ca. 1 ¼ kopper hakket), smeltet
• 2 spsk vegetabilsk eller rapsolie
• ½ tsk kosher salt
• ½ tsk vaniljeekstrakt

Sådan laver du det:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Spred hasselnødderne på et lille ristet bageplade, og skål i ca. 15 minutter, ryst gryden med jævne mellemrum, indtil nødderne er duftende og huden flager af sted. Hæld straks nødderne på et rent køkkenhåndklæde, og fold håndklædet over for at dække dem. Lad stå i et minut eller to, så de damper lidt, gnid derefter nødderne kraftigt for at fjerne så meget af huden som muligt (det er ok, hvis der er noget tilbage).
2. Anbring nødderne i en fødevareprocessor eller en kraftig blender, og bland dem, indtil der dannes en pasta, og bland derefter den smeltede mælkechokolade, olie, vanilje og salt, indtil de er glatte. Blandingen vil være løbende, men den vil fastne i køleskabet. Overfør til en krukke, dæk og opbevar i køleskab.

RELATEREDE : En endelig rangordning af alle de nøddebuttere, der er tilgængelige hos Trader Joe's - og hvordan man bruger dem

pral æblecidereddike til huden