Alt for ofte befinder vi os i et vanvittigt sent om aftenen trang til en bestemt mad og kan ikke stå over for ideen om at vente, indtil butikken åbner om morgenen (eller forlade vores behagelige sofa) for at tilfredsstille det. For sent er den mad det altid Handler Joe's Blomkål Gnocchi.
Hvis du nogensinde har været i den smertefulde stilling, eller hvis du har læst hypen om den kultværdige gnocchi, men ikke har en Trader Joe's placering i nærheden (endnu!), Har vi besvaret dine bønner. Lav copycat Handler Joe & apos; s Blomkålboller kunne ikke være nemmere, og det er lige så vanedannende, lækker og sund som den ægte vare.
Her er hvad du har brug for (dette er ingredienserne på TJs gnocchi-emballage):
- Et blomkålhoved
- Kassavamel (eller tapiokastivelse, hvis kassava ikke er tilgængelig)
- Kartoffelstivelse
- Olivenolie
- Salt
1. Kog blomkålen
Start med at skære dit blomkålhoved i blomster, overfør derefter til en gryde med kogende vand og kog dem, indtil gaffel er mørt, cirka fem til otte minutter. Når de er færdige, sil dem og lad blomsterne køle af.
2. Bland og tør blomsterne
hvordan man rengør det indvendige af en bil
Overfør din kogte blomkål til en fødevareprocessor (eller højtydende blender), og behandl dem, indtil den danner en tyk, cremet puré. Læg puréen på en osteklud og pres så meget vand ud som muligt (sørg for, at din blomkål er kølig at røre ved, ellers kan du brænde dig selv her). Du skal have omkring en kop blomkålmos, når du er færdig med at udtrække fugt fra din puré.
3. Form din dej
Tilsæt en spiseskefuld olivenolie og en ½ teskefuld salt til din blomkålpuré og bland disse tre ingredienser sammen. Derefter kan du drysse i ¼ kop hver kartoffelstivelse og kassava-mel. Rør de fugtige og tørre ingredienser godt sammen - den resulterende dej skal være fast og tyk nok til at rulle ud på din bordplade. Hvis det stadig føles for klæbrig, kan du drysse en ekstra ske af hvert mel, indtil det er viskøst nok.
RELATEREDE : Jeg forlader aldrig Trader Joe's uden at gribe disse 11 produkter
4. Rul og skær gnocchi-dejen
Mel din tæller eller bordplade godt, og rul derefter sektioner af dejen ud i lange 1 tommer tykke ruller. For at skære dem i individuelle stykker gnocchi skal du blot bruge en kokskniv eller parringskniv til at skære dem i tomme lange bid. Du kan bruge en crimper eller spidsen af en gaffel til at lave fancy rillede kanter, men ikke nødvendigt. Når du klipper, skal du slippe din gnocchi på en melet arkbakke eller et stykke vokspapir en efter en, og sørg for at de ikke løber ind i hinanden (hvis de gør det, vil de holde fast).
5. Kog gnocchi
TJ's boks giver to muligheder. Du kan enten saute dine gnocchi i olivenolie over medium høj varme, indtil de er brunede og sprøde, ca. 2-4 minutter pr. Side, eller kog dem i saltet vand (de er færdige, når de flyder til toppen). Vi er delvis til sauté-metoden, men kogning resulterer i mundvandende, smeltende, blød gnocchi.
Herfra kan du krydre dem med friske urter, masser af parmesan, pesto, marinara eller slet ingenting. Begær, slukket.
RELATERET: 14 Trader Joe's produkter, der grundlæggende vil ændre dit liv
