Videnskab siger, at bagning kan hjælpe med at reducere stress relateret til Coronavirus-pandemien

Denne artikel blev oprindeligt vist på Martha Stewart .

hvordan man får et kunstigt træ til at se mere fyldigt ud

Mange mennesker tager nye hobbyer for at fylde deres tid under COVID-19-pandemien . En af de mest populære tidsfordriv er blevet bagning, herunder bagning af surdejsbrød , pisker et parti af hjemmelavede kager , eller lave et hurtigt brød, ligesom Streusel bananbrød afbilledet her. Nu siger psykologer det bagning - specifikt bagning af brød - kan være godt for sjælen i tider med national krise. Selvom dette måske ikke kommer som et chok for nogen med en seriøs sød tand, de mentale sundhedsmæssige fordele forbundet med bagning kan være dybtgående.

'Med bagning af brød , der er meget fysisk. Æltning af dejen og få den i den rigtige form kan hjælpe dig med at lindre spændinger, 'fortalte Elizabeth McKay, forfatter af undersøgelsen og lektor i ergoterapi ved Edinburgh Napier University. CNN . Plus processen med tålmodigt at vente på, at brødet hæver i løbet af et par timer, kan hjælpe hjemmebagerne til at føle en følelse af forsinket tilfredsstillelse. Mens coronavirus plager nationen, er det vigtigt at huske, at der vil være en ende, selvom det synes at være utilgængeligt i øjeblikket.

Relaterede: Sådan deles du sikkert bagte varer under social afstand

'Der er en ventetid, som jeg synes er meget symbolsk for den ventetid, vi kollektivt laver,' siger Michael Kocet , en autoriseret psykiatrisk rådgiver og professor og afdelingsformand for Counselor Education Department ved The Chicago School of Professional Psychology.

Derudover er det vigtigt at opretholde en hobby for at distrahere dig fra arbejde og den konstante 24-timers nyhedscyklus, der ofte kan være negativ eller deprimerende. Bagning er en måde at fylde din tid på, slappe af og i sidste ende føle en følelse af præstation. Kocet tilføjer, at bagning kan give os noget konkret at skabe, kontrollere og nyde, når vi har det færdige produkt. Det kan hjælpe mindske angsten stammer fra den ukendte håndtering af koronaviruspandemien .

'Jeg nyder det faktum, at brødfremstilling er en langsom proces, der strider mod de hurtige liv, vi lever normalt,' sagde Jessica Corradini fra Verona, Italien. CNN . 'At lave brød er langsomt og engagerende. At have tid og energi til at afsætte denne hobby er et privilegium. '

Relaterede: 10 beroligende bageopskrifter, der vil dæmpe din stress - og din søde tand

hvordan man sætter et bord korrekt