Flyt skraldespanden i nærheden af ​​spisekammeret. Tøm hylder på disken, smid alt udløbet eller mistænkeligt (gamle kiksæsker, gamle poser med mel, forældede dåsevarer). De fleste tørrede urter og malede krydderier bør udskiftes hver sjette måned (skriv dem ned, du smider ud, så du husker at erstatte dem); varer som honning og brun farin kan holde evigt.

Hvis du er overlæsset med konserves, lav en pose til en lokal fødevarebank (se feedingamerica.org for steder). Opdel 'holder'-indholdet i to kategorier: hverdagsgenstande og lejlighedsvis brugte genstande.

Fyld en skål med varmt vand og et skvæt opvaskemiddel. Dyp en svampeklud i opløsningen, vrid den ud, og tør klæbrige krukker og støvede dåser af. Lad tørre.

Ryd hylderne for krummer med en håndholdt støvsuger, vær ekstra flittig i hjørnerne.

Drys bagepulver på honningdryp, gelépletter eller andre rester. Top hver med et køkkenrulle gennemvædet i varmt vand. Lad sidde i et par sekunder.

Løft papirhåndklæderne og brug en spatel (eller et gammelt kreditkort) til at fjerne de nu blødgjorte klæbrige ting. Dyp og vrid derefter svampekluden igen, og tør alle hylder af.

Tør hylderne grundigt af med en klud. Påfør hyldeforing (den tørrer af og gør det nemmere at skubbe ting ind og ud).

Placer genstande, der har tendens til at blive væk - løse pakker (havregryn, Sloppy Joe-blanding), små krukker (bouillon) - i en plastikbeholder.

Genfyld spisekammeret. Sæt hverdagsting - korn, foder til kæledyr, frokostingredienser, snacks - på de mest tilgængelige niveauer. Lette lejlighedsvise genstande (reservepapirhåndklæder) hører til ovenpå. Tunge lejlighedsvis (kander med olie) kan gå på bunden. Gruppér efter kategori: bageartikler alle i en klynge, f.eks. Hold flere (f.eks. tre dåser kikærter) sammen, så du ikke mister overblikket over dit lager.