Ordren er klar! Pasta i restaurantkvalitet i dit hjems komfort.

bedste tonere til acne udsat hud

Galleri

Opskrift Resumé test

Skaldyr elskere glæder sig! To dåser muslinger og en flaske muslingejuice samles i denne hurtige pastaopskrift, som indeholder en generøs mængde hvidløg og lige nok broccoli-rabe til at få en skål til at føles dydig. Sammen med rabeen bringer persille også en behagelig bitter note til at balancere de saltlagede muslinger. Du afslutter pastaen med vand gemt fra gryden, hvilket er nøglen til en lækker sauce, der glatter hver nuddel. Server med hvidvin eller en let øl.

ingredienser

• 12 ounce linguine
• 1 8-ounce bundt broccoli rabe, skåret i 1 ½-in. stykker
• ¼ kop olivenolie, plus mere til servering
• 6 store fed hvidløg, skåret i tynde skiver
• ¼ tsk stødt rød peber
• ½ kop (4 ounce) tør hvidvin
• 2 10-ounce dåser muslinger, udrænede
• 1 8-ounce flaske muslingejuice
• 1 kop løst pakket hakket frisk fladbladet persille (fra 1 bundt)
• ¾ tsk kosher salt, plus mere til vand
• Revet pecorino Romano ost, til servering

Vejbeskrivelse

• Trin 1

  Bring en stor gryde med saltet vand i kog for højt. Tilsæt pasta og kog under omrøring af og til i 3 minutter. Rør broccoli rabe i og kog under omrøring af og til i 4 minutter. (Nudler vil være al dente.) Dræn, behold ½ kop kogevand.

  gaver, der giver tilbage til dyr

• Trin 2

  I mellemtiden opvarmes olie i en stor stegepande over medium-høj. Tilsæt hvidløg og knust rød peber. Kog, omrør ofte, indtil hvidløg er gyldne, 1 til 2 minutter. Tilsæt vin; bring det i kog over medium-høj. Kog indtil reduceret til det halve, cirka 3 minutter. Rør muslinger og muslingejuice i; bringes i kog igen. Kog indtil saucen er tyknet lidt, cirka 5 minutter.

• Trin 3

  Tilsæt persille, salt og pastablanding til sauce; kaste til belægning. Tilføj reserveret kogevand efter behov, vend, indtil saucen er tynd nok til at dække pastaen jævnt. Top med revet ost og et skvæt olie.

Næringsfakta