5 'SUNDE' FØDEVARER, DER HAR MEGET MERE SUKKER, END DU TROR VIRKELIG SIMPELT

Bortset fra lejlighedsvis fødselsdagskage eller slikbinge, tror du måske, at du er en sund spisning det meste af tiden. Men sukker lurer på mere end bare de indlysende steder, som slikbarer og cupcakes. Faktisk er nogle såkaldte nærende næringsstoffer faktisk pakket med nok sukker til at tilfredsstille en mund fuld af søde tænder (er, søde tænder?), Og så nogle.

Sukkervidenskab , et initiativ fra University of California, San Francisco, sammen med en lang liste over partnerskabsafdelinger over hele landet, arbejder på at uddanne forbrugere om sukker. Oplysningerne på siden kommer fra 8.000 forskningsopgaver og advarer mod risikoen ved at indtage for meget sukker, herunder leversygdom, hjertesygdomme og type 2-diabetes.

Når det kommer til sukker, er mindre normalt mere. Verdenssundhedsorganisationen anbefaler voksne spiser maksimalt 25 gram (eller seks teskefulde) om dagen. Med den gennemsnitlige amerikaner, der får mere end 19 teskefulde dagligt er det sikkert at sige, at vi kunne tåle at skære lidt ned. [Den anbefalede grænse] er slet ikke så meget og et svært mål at nå, i betragtning af at de fleste af os spiser tre gange så meget tilsat sukker som det, der anbefales, siger Julie Upton , M.S., R.D., CSSD.

Men det er ikke altid de åbenlyse sukkerbomber, der tilføjes - her er nogle luskede fødevarer, der skal undgås i dagligvaregangene.

Yoghurt

Når det kommer til sukker, kan yoghurt pakke et kraftigt slag. Nogle slags har endda mere sukker end en Twinkie og især fedtfattige og aromatiserede mærker kan indeholde så meget som 29 gram sukker pr. portion. Det betyder dog ikke nødvendigvis, at vi er nødt til at sparke yoghurt ud af vores kostvaner. Når du handler efter det, skal du undgå smagsstoffer eller fedtfattige sorter, da de har mere sukker end almindelig yoghurt. Se efter mærker med ikke mere end 20 gram sukker pr. Enkelt serveringsbeholder, siger Joy Bauer, M.S., R.D., NBC'er I dag viser diætekspert og grundlægger af Nourish Snacks . Eller køb almindeligt og læg det op med frisk hakket frugt. Du kan også tilføje en teskefuld sukker, honning eller ahornsirup, så du styrer mængden af tilsatte sødestoffer i din yoghurt, siger Bauer.

Granola

Drys granola over den almindelige yoghurt kan faktisk tilføje tilbage i det sukker, du undgik ved at bytte smag ud til originalen. En halv kop kan koste dig mere end 12 gram . Almindelige, unflavored granola barer er bedre, men ikke store, stadig klokke ind på seks gram . Hvis du virkelig ønsker crunch, skal du udskifte granolaen med en proteinrig møtrik, som en håndfuld mandler.

Sportsdrikke og frugtsaft

Tænk to gange, før du hydrerer med en sportsdrik efter en anstrengende træning. Kun en drink kan pakke fem teskefulde sukker, ifølge Harvard University . Appelsinjuice er endnu værre og indeholder 10 teskefulde, det samme som en dåse sodavand. Spring over sukkeret helt ved at slukke tørsten med vand, næste gang du træner i gymnastiksalen. Hvis du ikke er villig til at give op juice, foreslår Bauer at tilføje den samme smag af seltzer for at nedbringe det naturlige sukker med 50 procent og give det noget fizz.

Salatdressing

Salat i sig selv kan være godt for dig, så længe det er fyldt med en række grøntsager, men det er hvad du drypper ovenpå, der tilføjer et overskud af sukker. Og den tilsyneladende sunde løsning med lavt fedtindhold er ofte det værste valg, da det fedt, der bliver skåret ud, ofte erstattes med sukker. Så en to spiseskefuld servering af italiensk dressing har 2 gram og tusind ø og fedtfri fransk har hele 6 gram sukker.

Ketchup

Selvom det ikke nødvendigvis er en sundhedsføde, er det ikke så harmløst at tilføje et strejf ketchup til dit måltid, som du måske tror. Bare en spiseskefuld af krydderiet indeholder en teskefuld sukker . Det er en sjettedel af dit tildelte daglige beløb.

Betyder det, at vi skal sværge sukker helt?

Ingen grund til panik. Det er stadig OK at forkæle sig med søde godbidder og fødevarer, der indeholder naturligt (og små mængder tilsat) sukker. Det betyder, at vi skal læse madmærker og holde øje med, hvor meget tilsat sukker vi spiser om dagen, siger Upton.

Hun anbefaler også at undgå aromatiserede og forarbejdede fødevarer, som er berygtede for pakning i sukkeret. Nøglen er at begrænse begge den mængde sukker, vi spiser, og hvor ofte vi spiser det, siger ernæringsekspert Rochelle Sirota , R.D., C.D.N. Og Upton foreslår at lære at genkende de undertiden vanskelige navne for tilsatte sødestoffer, som inkluderer ord som fordampet sukkerrørsaft og dextrin. Undgå maden, hvis et sødestof vises i en af de tre øverste ingredienser, siger hun.