• Vær den første til at bedømme og anmelde!

Det er dampende varmt, stærkt krydret og tilsat rom. Hvad har du ellers brug for?

dekorere dit hjem på et budget

Galleri

Opskrift Resumé test

Traditionelle varme toddies er lavet af den klassiske kombination af varmt vand, whisky, citron og honning - nogle hævder endda, at det hjælper med forkølelsessymptomer. Denne chai-krydrede gengivelse tager den hyggelige, genoprettende faktor til et helt nyt niveau ved at inkorporere varmende krydderier, mælk og sort te. Vi byttede også den sædvanlige whisky til fordel for mørk rom – de rige krydderinoter tilføjer dybde og kompleksitet til din cocktail – men traditionalister kan stadig spike deres med bourbon i stedet (brandy vil heller ikke svigte dig). For at tage din chai hot toddy til næste niveau, prøv at skumme mælken, før du rører den i teen, og afslut den derefter med en kanelstangspynt.

ingredienser

• 2 sorte teposer
• 6 kardemommebælge, knuste (eller 1/2 tsk stødt kardemomme)
• 1 2-tommer stykke frisk ingefær, uskrællet, i tynde skiver
• 4 kanelstænger
• 4 nelliker
• 3/4 kop mælk
• 1/4 kop honning
• 3 ounce mørk rom
• 2 bælg stjerneanis, til pynt

Vejbeskrivelse

• Trin 1

  I en mellemstor gryde bringes 1 kop vand i kog over medium varme. Når det er ved at koge, tag gryden af ​​varmen og tilsæt både teposer, kardemomme, ingefær, 2 kanelstænger og nelliker. Dæk til og lad teen trække i 6 minutter. Fjern teposerne.

• Trin 2

  Sæt gryden tilbage på varmen, og rør derefter mælk og honning i. Opvarm forsigtigt under omrøring af og til, indtil honningen er helt indarbejdet, cirka 4-5 minutter.

• Trin 3

  Si teen gennem en finmasket sigte i en stor skål eller gryde for at fjerne krydderiets faste stoffer; kassere krydderier. Fordel mellem to krus og top hver med 1 1/2 ounce mørk rom. Pynt hver med en kanelstang og stjerneanisstang.