Lidt kendt faktum: frosne frugter er lige så sunde som deres nyplukkede kolleger. Ifølge en undersøgelse fra University of Georgia , frugt og grøntsager (inklusive broccoli, blåbær, majs, blomkål, bønner, ærter, spinat og jordbær), der er helt friske, har været i køleskabet i fem dage, og dem, der var fuldfrosset til to år er ernæringsmæssigt lige. I tilfælde af flere typer frugt viste det sig, at de frosne versioner faktisk indeholdt højere niveauer af næringsstoffer. Det giver mening, fordi frosne frugter plukkes ved maksimal modenhed - når dens ernæringsmæssige værdi og smag bedst udtrykkes - og afkøles straks derefter.

Hvilket bringer mig til mit næste punkt. Uanset hvad du gør, skal du ikke lade en eneste smule det dyrebare højsommerprodukt gå til spilde. Følg den rigtige måde at fryse frugt på (find den her), og du vil være fyldt med søde jordbær, perfekt modne blommer, nektariner og mere hele året rundt.

Vi tænker ikke på vinteren endnu, så lad os i stedet fokusere på det nuværende øjeblik. Oversættelse: hvis du sidder et sted, sveder voldsomt og klemmer en flaske SPF, som om det er din livline (det er), skal du stoppe hvad du laver og smide en håndfuld frossen frugt i din drik lige nu. Frosne hindbær, ferskenskiver, vandmelonterninger og mere er som verdens mest perfekte isterninger . De vander ikke din drink ned, og frugtens subtile sødme er bare det smagsspark, din drink har brug for for at motivere dig til at fortsætte med at nippe (læs: undgå dehydrering ).

RELATEREDE : 7 smarte, tilfredsstillende måder at hydrere mad på i sommer

Åh, og hvis du leder efter det nemmeste fest-trick nogensinde, er frossen frugt det ideelle imponerende udseende med nul-indsats tilføjet cocktailgarnering. Plunk frossen vandmelon i mojitos, blåbær i Moskva mule slushies og jordbær i frosé sangria-stil. Du kan også holde tingene spritfri og tilføje frossen frugt til mousserende vand, iste, kombucha og meget mere. Skål!

RELATEREDE : 18 Forfriskende cocktails til underholdning om sommeren