Da jeg er blevet opmærksom på nogle af de skadelige virkninger, som dyr kan have på miljøet, har det været mig, der har taget vegetarisk kost. Selvom jeg stadig ikke har trukket på aftrækkeren for helt at opgive kød, besluttede jeg at forpligte mig til en tre ugers prøveperiode ville være en fremragende læringsoplevelse.
Disse superlette plantebaserede måltidsopskrifter, der bruger jackfruit, tempeh og seitan, er nemt at piske op - og kan friste selv den mest kræsne kødspiser - fra Simply-værten Haley Cairo.
Efterhånden som jeg er blevet opmærksom på nogle af de skadelige virkninger, at spise dyr kan have på miljøet, har jeg overvejet en vegetarisk kost. Selvom jeg stadig ikke har trykket på aftrækkeren for helt at opgive kød, besluttede jeg, at det ville være en fremragende lærerig oplevelse at forpligte sig til en tre-ugers prøveperiode.