Børnene (og voksne) klager over pandekager søndag morgen, men - ugh —Den er ikke kærnemælk. Hvor mange gange har vi alle været der? Inden du kører ud til supermarkedet i dine papirer, skal du vide, at du kan fremstille en to-ingrediens udskiftning fra bunden i en knivspids.

Kærnemælk er trods alt simpelthen beregnet til tilføj ømhed til bagværk og hurtige brød . Når syren i kærnemælk møder bagepulveret eller bagepulveret i din dej, danner de små bobler, der giver dine kiks eller kærnemælksmuffins en lækker luftig, blød tekstur. Mens købt kærnemælk har tendens til at være tykkere og mere tangy end hjemmelavet kærnemælk, kan du erstatte en fra bunden version, der tager så lidt som fem minutter at lave. Disse idiotsikre kombinationer får din ret til at smage lækker og fungerer i enhver pandekage, vaffel, kiks, scone eller tærteopskrift.

Så tag din ahornsirup, for brunch er stadig på.

bedste sted at købe bukser til arbejde

RELATEREDE : Den ultimative guide til bagerstatninger

Relaterede emner

Citron og mælk kærnemælk erstatning

Anbring 1 spsk friskpresset citronsaft i en flydende målekop. Tilsæt sødmælk (fedtfattige versioner er for tynde) til at nå den mængde kærnemælk, der kræves; omrør og sæt til side i 5 til 10 minutter. Dette vil ikke være så tyk som almindelig kærnemælk, men du kan bruge denne erstatning, ligesom du ville gøre kærnemælk i din opskrift.

Yoghurt og mælk erstatning for kærnemælk

Pisk sammen 3 dele almindelig yoghurt og 1 del mælk til den ønskede mængde kærnemælk. (Brug f.eks. ¾ kop yoghurt og ¼ kop mælk til 1 kop kærnemælk.)

P.S. Kærnemælk er ikke kun til bagning. For mere inspiration, prøv disse 18 opskrifter til kærnemælk.