Efterhånden som temperaturerne kryber lavere, og vi fortsætter med at læne os fuldt ud ind i den hyggelige sæson – forsyner os med tørklæder og trøjer og nipper varm æblecider , bagning hver græskar krydderi opskrift vi kan få fingrene i - der er stor sandsynlighed for, at vi alle er ved at bruge en betydelig mængde ekstra tid indendørs sammenlignet med sommertid. Vi går alle ind for at omfavne den nordiske livsstilstrend kendt som friluftsliv , hvilket betyder at bruge så meget tid udenfor i den friske luft som muligt på trods af vejrforholdene, men lad os være ærlige: Vinteren er lang, kold og mangler i høj grad den mængde solskin, vi har suget til os hele sommeren.

Et eksempel på det? Du har ret i at spekulere på, om din krop får en tilstrækkelig mængde D-vitamin. 'Med mange, der praktiserer social distancering, bruger vi tilsammen mere tid indendørs; denne begrænsede eksponering for sollys kan også føre til lavere niveauer af aktivt D-vitamin,” forklarer Mike Roizen , MD, chief wellness officer ved Cleveland Clinic og forfatter til Hvad skal man spise hvornår . D-vitamin bidrager til et sundt immunsystem, og det er vigtigt at finde måder at støtte din immunitet på i denne tid.'

RELATEREDE : 9 myter om immunforstærkende fødevarer, som sundhedseksperter ønsker, at du skal holde op med at tro på

Hvad gør D-vitamin ellers i kroppen? D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der er nødvendigt for at opretholde sunde knogler, siger ernæringsekspert Rachel Berman , RD, general manager for Verywell. 'Den primære funktion er at optage calcium og fosfor under fordøjelsen. Calcium er det mineral, der er nødvendigt for at understøtte knoglesundhed og korrekt nerve- og muskelfunktion.

Hvis du er nysgerrig efter D-vitaminmangel, symptomer, du skal være opmærksom på, og hvad du bør vide, før du tager et D-vitamintilskud, så tjek vores fulde guide til D-vitamin her.

Mens sollys er den mest almindelige kilde til aktivt D-vitamin, er din kost også en glimrende måde at øge dine D-vitamin-niveauer på, især når indendørstiden er på det højeste. D-vitamin kaldes 'solskinsvitaminet', da det dannes i kroppen, når din hud udsættes for UV-stråler - det findes også i kosttilskud og naturligt i visse fødevarer, siger Berman. Eksperter anbefaler at få omkring 600 IE D-vitamin i vores kost. Her er de fem bedste D-vitamin-rige fødevarer, du bør spise i hver sæson, ifølge Berman.

Relaterede varer

Fed fisk

Fed fisk – inklusive laks, tun og sardiner – er stærke kilder til D-vitamin. Jeg kan godt lide at tilføje urter og krydderier til laks og bage for at spise som hovedret eller i flager med nogle brødkrummer, æg og hakkede grøntsager til en lakseburger patty, siger Berman.

Svampe

Maitake-svampe – eller skovhønsvampe – er en anden god kilde til D-vitamin . De er gode hakket i en salat eller sauteret i olivenolie som tilbehør.

Æg og ost

Ifølge Berman giver æggeblommer og ost begge mindre mængder D-vitamin, som du kan inkludere sammen i en omelet eller frittata.

Forstærkede fødevarer

Nogle almindelige fødevarer er også beriget med D-vitamin for at hjælpe os med at få nok i vores kost - tænk på korn, plantebaseret mælk og yoghurt.