Du har måske for nylig hørt Zac Efron begejstre om fordelene ved camu camu på Netflix-showet Nede på jorden og spekulerede på, om du selv skulle prøve det. I episoden rejser Efron til Peru sammen med sundheds- og wellnessekspert og selvudråbt superfoodjæger Darin Olien for at udforske de formodede antioxidantrige, vitaminfyldte fordele ved camu camu. Men er denne Amazonas bær alt, hvad den er designet til at være? Vi bad en registreret diætist om at komme i bunden af ​​det. Spoiler alarm: Svaret er ja!

RELATEREDE : 7 Top antiinflammatoriske fødevarer

Hvad er Camu Camu?

Camu camu er et lille, busket træ, der vokser langs Amazonas regnskov flodbredden, primært i Peru og Brasilien. Denne plante giver en syrlig rød bær med flere sundhedsegenskaber, der kan hjælpe boost immunforsvaret .

Camu Camu Fordele

Ifølge Roxana Ehsani, RDN, talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics, giver en teskefuld rå camu camu 10 kalorier, 0 gram fedt, 3 gram kulhydrater, 1 gram kostfibre og 240 procent af den daglige værdi af C-vitamin .

Relaterede emner

Camu camu kan hjælpe med at reducere betændelse

Ehsani bemærker, at camu camu indeholder kraftige antioxidanter, såsom vitamin C og flavonoide antioxidanter, ligesom anthocyaniner og ellaginsyre, der beskytter celler mod frie radikaler, der kan beskadige dem. Ifølge Ehsani kan ellaginsyre også hæmme betændelse . Hun bemærker, at en lille undersøgelse udført på rygere fandt ud af, at drikke 70 ml camu camu juice indeholdende 1.050 mg C-vitamin i en uge nedsatte betændelsesmarkører. Emnet har dog behov for yderligere forskning for mere afgørende beviser.

RELATEREDE: Denne antiinflammatoriske bærsmatcha-smoothie er den bedste sunde morgenmad til travle morgener

Det kan hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet

Ifølge endnu en lille undersøgelse , fandt forskere, at inkorporering af camu camu i ens diæt kan være nyttigt for alle, der har præ-diabetes, type 2-diabetes eller højt kolesteroltal. Til eksperimentet fik 18 deltagere camu camu kapsler i 15 dage. Ehsani forklarer, at forskere fandt en signifikant stigning i ascorbinsyre (C-vitamin) og signifikante fald i fastende blodsukker (blodsukker) såvel som LDL-kolesterolniveauer blandt deltagerne.

Hvad er den bedste måde at forbruge Camu Camu på?

Camu camu kan findes i både pille- og pulverform, da de fleste anser den rå bær for sur eller bitter til at forbruge alene. Denne syrlige antioxidant bliver mere velsmagende, når den blandes i smoothies, drinks, smør eller endda varme korn som havregryn.

Ehsani siger, at camu camu ikke menes at forårsage alvorlige bivirkninger ved høje indtag, men at forbruge overskydende mængder C-vitamin kan forårsage mavebesvær, diarré og kvalme. Ehsani bemærker, at han altid konsulterer en læge eller en registreret diætist, før han indtager kosttilskud for at diskutere eventuelle interaktioner eller bivirkninger.

RELATEREDE : Disse bliver de 10 største madtendenser i 2021 ifølge Whole Foods