Vi vil aldrig sige nej til en smart genvej til middag, hvad enten det er madlavning af broccoli direkte i pastavandet eller brug af tilberedte hashbrowns til at lave kartoffelpandekager. Så da vi så det mikrobølgeovn hjemmelavet mac ‘n’ ost trending på Pinterest , vi var nysgerrige, om det var så hurtigt og let som det lød.

Grundideen er, at du kan placere en enkelt portion tørret pasta i et krus, dække det med vand og mikrobølgeovn indtil al dente - formodentlig mindre tid og oprydning end at koge det på komfuret. Men i min første test kogte vandet over og spildte på hele mikrobølgeovnens overflade, hvilket efterlod mig med et rod af varmt vand og en krusformet klump af knap kogte nudler.

I runde to forsøgte jeg at dække kruset med plastfolie i håb om, at det ville) forhindre vandet i at spildes og b) hjælpe pastaen med at koge hurtigere ved hjælp af damp. Ingen sådan held. Vandet løb ud igen. Min konklusion: M aking mac og ost i et krus virker simpelthen ikke .

Inden du bliver for modløs, skal du vide, at det er muligt at tilberede pasta i mikrobølgeovnen (bare ikke i et krus). For at gøre det skal du placere 1½ kopper tørrede nudler (korte former fungerer bedst) i en stor skål, tilsæt 1 kop vand og dæk tæt med plastfolie. Mikrobølgeovn i to minutter, omrør (opdel eventuelle klumper af nudler), og fortsæt derefter opvarmning med to minutters intervaller indtil al dente, ca. seks minutter i alt. Top med strimlet ost, et stænk mælk og en smørklap, rør det (alt ekstra stivelsesholdigt vand hjælper med at simulere en ostesauce), mikrobølgeovn i endnu et minut eller indtil osten er smeltet. Det skulle give nok til omkring to portioner.

RELATERET: 3 hemmeligheder til at lave den perfekte Mac og ost