Relaterede emner

1 Brug frisk brød

Friskbagt brød og sandwichruller har en kort holdbarhed (1 til 2 dage). De forbliver friskeste, når de opbevares ved stuetemperatur. Køleskabe får brød til at blive forældet hurtigere. Hvis du køber ruller i plastik, skal du holde dem væk fra varme (det inkluderer solrige vinduer eller ovnen). Plast og varme kombineret kan forårsage støbning.

to Stak det korrekt

• Forholdet mellem brød og fyld skal være ca. 1 til 2. Skub det dejede indre ud af for tykke boller og brød.
• Balance teksturer (crunchy, saftig, cremet) og smag (fede, friske, sure).
• Ost ved stuetemperatur smager rigere; fjern ost fra køleskabet 30 minutter i forvejen.
• Salt tomater, agurker og andre toppers separat for godt krydret lag.

3 Wrap It Deli-Style

Trin 1: Placer sandwichen i den øverste venstre kvadrant af en stor firkant pergament eller vokspapir.

Trin 2: Fold det øverste venstre hjørne over toppen af ​​sandwichen.

Trin 3: Fold alle 3 sider ind over toppen af ​​sandwichen; krøller kanterne.

Trin 4: Rul papirets længde ned.

Trin 5: Fastgør enden med et stykke tape.

4 Skær det

At skære en flerlags Dagwood hoagie i halvdelen gør det bestemt lettere at spise. Nå, medmindre du presser kød, ost og krydderier ud undervejs. Her er et trick: Brug en savtakket kniv til at halvere det øverste stykke brød Før du bygger sandwichen. Når du er færdig med at samle, før kniven ned gennem resten af ​​sandwichen ved hjælp af lange savslag. Mindre pres på toppen betyder, at flere fastgørelser bliver sat.