Vi har aldrig virkelig brug for en undskyldning for at piske vores yndlingsfødevarer op, uanset hvilket tidspunkt på dagen det er. Men hvis du leder efter lidt ekstra skub, er det National Pancake Day!

hvordan man fjerner voks fra stearinlys

Uanset om du fejrer i aften til middag, i morgen til morgenmad eller denne weekend med en dekadent brunch, denne nye video fra American Chemical Society hjælper dig med at trække den perfekte pandekage ud. Tip: Det handler om kærnemælken (en syre) og bagepulver (en base), som kombineres til dannelse af kuldioxidbobler - dvs. de bløde luftlommer, der gør pandekager så lækre og sjove at spise.

RELATERET: 14 Instagram-værdige morgenmad, der smager så godt som de ser ud

Er du ligeglad med kærnemælk eller har du ikke derhjemme? Tilsæt en spiseskefuld citronsaft til hver kop almindelig mælk i din opskrift, eller byt i bagepulver (som kombinerer en syre og en base) i stedet for kærnemælk og bagepulver.

hvilken farve håndklæder skal jeg købe

RELATERET: Din familie vil vende for disse bananpandekager

Videoen har også et par andre nyttige tip: Overmix ikke din dej - hvilket kan føre til sej, sej dej - og kog den altid med det samme, så disse bobler ikke har en chance for at flygte. For at give dem lidt ekstra smag og bruning skal du tilføje lidt ekstra bagepulver til blandingen eller folde noget smeltet smør eller olie i.

Og glem selvfølgelig ikke den friske frugt og en varm, klæbrig ahornsirup. God fornøjelse!