Lige siden jeg var en lille pige, har min far lært mig, at mad er mere end blot en kilde til energi. Vores søndag morgen omeletter var et ritual at starte hver uge som en familie. De languster, vi var værter for i foråret, var en chance for at samles og komme i kontakt med vores naboer. At bruge timer på at ryge Thanksgiving-kalkunen var en lektion i tålmodighed og vigtigheden af ​​planlægning. Og da han bad mine venner om at dele deres yndlingsmåltider, greb han ind i følelser og minder, der kunne give næring til samtaler i timevis.

Ikke overraskende vender jeg mig til mad, når jeg skal vælge en fars dags gave. Sidste år besluttede jeg at send ham en flaske Haus , en vinbaseret apéritif, der havde rystet op i min egen pandemiske cocktailrutine . Det var et så stort hit, at jeg stort set ikke har andet valg end at sende det til ham igen.

Apéritiffer har været populære som drinks før middagen i Europa i århundreder. Lavet med frugter, planteekstrakter og urter, de indeholder mindre alkohol end traditionelle cocktails, så du kan nippe til et glas eller to uden at blive skvat før et måltid. De er blevet mere og mere populære i staten med drikkende, der ønsker at nyde kompleksiteten af ​​cocktails uden de tømmermænd, der ofte ledsager dem.

Haus sætter en ære i dets brug af lokale californiske ingredienser , som jalapeños, citroner, rosen- og chardonnay-druer, samt hvad den udelader. Du finder ingen kunstige smagsstoffer i flaskerne, og de indeholder en brøkdel af det sukker, der bruges i ældre aperitifmærker. Direkte-til-forbrugeren lister endda ingredienserne og ernæringsoplysningerne for hver smag på sit websted for fuld gennemsigtighed.

Jeg har prøvet næsten alle Hauss smag , fra lys og forfriskende citrusblomst til krydret grapefrugt Jalapeño til jordagtig krydret kirsebær, og kan ærlig talt ikke vælge en favorit. Hver passer til en anden stemning og lejlighed: nippede til klipperne for at slappe af efter arbejde, drysset med prosecco som en picnic-opfriskning, blandet med en anden spiritus til cocktails uden besvær. Derfor kan jeg godt lide at give Haus' Sampler Kit .

Sættet med 4 flasker kan tilpasses, så du kan mikse og matche smag baseret på din elskedes smag. Min far sætter pris på de mindre 200 millimeter flasker, som giver ham mulighed for at udforske nye smagsvarianter og bestille fuldstørrelsesversioner af sine favoritter bagefter. (Eller hvis du ved, at din specielle fyr er en spritz-fan, Haus bare lanceret en ny Duo der er specielt kurateret til sommersluppen.) Haus' flasker er tilfældigvis også smukke nok til at vise sig på barvognen, så du kan sikkert slippe afsted med ikke at pakke dem ind.

Advarsel: Sampler-sættet er utrolig populært og er blevet udsolgt fire gange inden for de sidste syv måneder. Jeg anbefaler at shoppe nedenstående links nu, så du er garanteret at give den perfekte fars dags gave.

At købe: $50; drink.haus

At købe: $70; drink.haus