For mange mennesker er kaffe meget mere end en drink – det er det, der får dem til at vågne op om morgenen og giver dem det ekstra boost til at komme igennem eftermiddagen. Og uanset om du er en Keurig-kaffedrikker, fransk presse-professionel eller en pour-over aficionado, er der ingen tvivl om, at der er en hel verden af ​​muligheder derude for kaffeelskeren, med tilsyneladende uendelige nye dukker op på din lokale kaffebar hele tiden. Så hvad er der i horisonten for 2020 for kaffekværn? Læs videre for de fem bedste trends, du skal holde øje med i år. Den gode nyhed er, at du kan opleve fire ud af fem lige i dit eget hjem uden maske.

RELATEREDE: 5 fejl du laver med kaffe, der ødelægger dit bryg

Relaterede varer

Nitro Cold Brew kaffe

Ifølge en seneste rapport , iskaffe salget vokser hurtigere end varm kaffe i butikker over hele landet, med koldt bryggeri førende i salget hos store kaffekæder. Men hvis koldt bryg er den almindelige favorit, er nitro-kaffe dens trendy fætter, der begynder at ramme markedet på en stor måde. Hvad er nitro? Det er koldbrygget kaffe skudt igennem med nitrogengas gennem en trykventil og dispenseret gennem en hane, hvilket fører til en Guinness-lignende hældning. Det, der gør nitrokaffe så populær, er dens fløjlsbløde konsistens og lavere syrlighed, hvilket gør det nemt at drikke sort, selv for flødeelskere. Forvent at se nitro dukke op i din nabolags kaffebar engang snart, hvis du ikke allerede har gjort det.

RELATEREDE: Sådan laver du perfekt iskaffe derhjemme

Dalgona pisket kaffe

Medmindre du blev sat i karantæne under en sten, ved du, at der var én kaffetrend, der tog internettet med storm i foråret. Pisket kaffe (også kendt som dalgona-kaffe) er en skummende drik med oprindelse i Sydkorea, fremstillet ved at piske instantkaffe, sukker og vand sammen til et toffeefarvet skum, der hældes over mælk. Det er fancy nok til din sociale medieside, men simpelt nok til at lave derhjemme. Så forvent ikke, at denne virale trend forsvinder snart, især når flere mennesker er afhængige af hjemmebryg end kaffebarer (og stadig vil have noget lidt fancy i deres kopper).

Bæredygtigt dyrkede bønner

På tværs af alle sektorer bliver folk mere bevidste om, hvor det, de forbruger, kommer fra. Kaffe er ingen undtagelse fra denne voksende interesse for bæredygtighed, og der er mere og mere gennemsigtighed omkring bønnernes oprindelse, hvordan de blev dyrket, og hvem der ristede dem. Industriens trendsætter Counter Culture tilbyder nu et årligt bæredygtighedsrapport der tilbyder information om hele deres forsyningskæde fra sourcing til kulstofemissioner, og du bør forvente at se flere kaffeselskaber følge efter. Hvis du køber i tasken, så kig efter udtryk som skyggedyrket, fuglevenligt og certificeringer fra Rainforest Alliance og Fair Trade.

Kvalitet koffeinfri

Det plejede at være, at hvis du forsøgte at skære ned på koffein, var dine muligheder enten at give afkald på din elskede kop kaffe helt eller nøjes med underlige blandinger. Koffeinfri proces kan fjerne nogle af kaffens potente smag, men for nylig har der været en række avancerede kafferistere, som Stumptown, der fremstiller kaffe af høj kvalitet uden koffein. Dette skyldes til dels den fortsatte bevidsthed blandt forbrugerne om wellness, og hvordan det, de putter i deres krop, påvirker dem. Og som det viser sig, en 4 kl. kop kaffe kan alvorligt forstyrre søvnen. Så forlad det forfærdelige koffeinfrit i 2020 og se efter robuste blandinger fra dine yndlings luksusristere og eksklusive kaffebarer.

Kaffe abonnementer

Nu hvor vi alle bruger mere tid derhjemme end nogensinde før, har der aldrig været et bedre tidspunkt at investere i en god kaffeabonnementstjeneste. Mens vi plejede at være afhængige af at komme forbi vores yndlingskafé på vores morgenpendling, ser 2020 mange flere mennesker, der arbejder hjemmefra og har brug for at skabe den oplevelse af cafekvalitet i deres egne køkkener. Kaffeabonnementstjenester leverer friskristede bønner lige til døren og hjælper dig endda med at vælge de perfekte bønner til din bryg. Tjek vores liste over de ni bedste kaffeabonnementstjenester derude for at få noget inspo, og gør dig klar til at opgradere dine baristafærdigheder.