Uanset om du selv har plukket dem i en lokal frugthave eller bare har købt dem i supermarkedet, er alle de forskellige typer æbler den ultimative efterårsgodbid. (Hvem elsker ikke æbletærte eller bare en god æblesalat?) Selvom dine æbler ser pletfri og blanke ud, kan der være snavs, bakterier eller pesticider, der lurer på huden – men du kan stoppe snavs i dets spor ved at lære hvordan man vasker æbler.

At finde de mest effektive måder at rense æbler på er afgørende for at sikre, at dine æbler er sikre at spise. Husk, at selv økologiske æbler kan bruge organiske pesticider, så du vil være sikker på, at du renser dine økologiske æbler, ligesom du ville gøre dine konventionelt dyrkede produkter.

Du kan børste alt synligt snavs af, før du opbevarer æbler, men det giver ikke mening at vaske dem, før du er klar til at spise eller lave mad med dem. Rengøring af æbler med vand kan faktisk få dem til at rådne og henfalde hurtigere - så gem dem som de er, indtil du er klar til at tage en bid eller bruge dem i æbleopskrifter. Klar til at vaske dine æbler? Sådan gør du.

Relaterede varer

Brug ikke sæbe eller antiseptiske midler til at rense æbler

Disse skum kan være betryggende (især lige nu, hvor vi alle handler om at blege og rense alt). Men både FDA og USDA advarer om at bruge sæbe på dine produkter. Selv med en god skylning bagefter, vil nogle af sæberesterne blive absorberet af dine æbler - og de fleste sæber indeholder kemikalier, der ikke er sikre at spise.

RELATEREDE: Sådan renser du dine frugter og grøntsager korrekt

Læg dine æbler i blød i en bagepulveropløsning

En undersøgelse fra 2017 i Tidsskrift for landbrugs- og fødevarekemi fandt ud af, at den bedste metode til at rense æbler krævede, at de blev lagt i blød i 15 minutter i en opløsning af en teskefuld bagepulver og to kopper vand efterfulgt af en grundig skylning med vand.

Prøv at rense æbler med eddike

Bland en tredje kop eddike med en kop vand og spray eller tør opløsningen på dine æbler. Skyl dine æbler grundigt bagefter for at sikre, at du mister den eddikesmag i dine opskrifter. Forskere fandt ud af, at denne metode fjernede 98 procent af bakterierne fra æbler.

Prøv en børste

En grøntsagsbørste og postevand kan hjælpe med at fjerne en masse bakterier og snavs fra et æble - og en børste er mere effektiv end bare postevand alene.

Tænk to gange over de smarte kommercielle vask

Forskning fra Institute of Agricultural and Environmental Sciences ved Tennessee State University viste, at færdigpakkede produkter ikke er så effektive som eddike til at fjerne bakterier fra din frugt - og de er meget dyrere end enten bagepulver eller eddikemuligheder.

Skræl dine æbler

De fleste af pesticiderne og andre forurenende stoffer forbliver på skrællen, så blot at fjerne æbleskallen vil fjerne langt størstedelen af ​​problemet. Husk, at du stadig skal skylle æblerne grundigt, før du skræller, ellers kan din skræller forurene æblets kød med noget af snavset fra skrællen. (Selvfølgelig mister du også nogle af de vitaminer og mineraler, der er i skrællen - så det kan være bedre at prøve en af ​​de andre metoder til rensning af æbler.)