Vores kost spiller en vigtig rolle i vores hjertesundhed , som enten kan spille til vores fordel eller have den modsatte effekt, afhængigt af hvilke fødevarer vi spiser hver dag. For optimal sundhed anbefaler American Heart Association, at voksne spiser en sund kost, der lægger vægt på grøntsager, frugter, nødder, bælgfrugter, fuldkorn, magert vegetabilsk eller animalsk protein og fisk, siger Penny Kris-Etherton, ph.d., RD, fremtrædende professor i ernæring hos Penn State og stipendiat fra American Heart Association. De fødevarer, vi spiser, har en direkte indvirkning på vores blodtryk og hjælper endda med at bestemme, hvordan dine blodpropper. Og mens fedme, højt blodtryk og højt kolesteroltal alle er risikofaktorer for hjertesygdomme, der er tæt korreleret med det, vi spiser, kan indtagelse af en diæt med lavt mættet fedt og højt fiberindhold reducere vores risiko for hjertesygdomme betydeligt.

RELATEREDE : 7 antiinflammatoriske fødevarer, der skal spises hver dag for langvarig sundhed og lykke

Når det er sagt, er der ting, vi også skal forsøge at undgå at forbruge for meget til fordel for vores hjerte-kar-sundhed? Ja.

Ifølge Kris-Etherton bør vi begrænse fødevarer med højt indhold af mættet fedt, kolesterol i kosten, transfedt, natrium (salt), forarbejdet kød, raffinerede kulhydrater og sukker-sødede drikkevarer.

Både mættede og transfedtstoffer øger LDL-kolesterol, og natrium hæver blodtrykket og øger dermed risikoen for hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde, forklarer Kris-Etherton. Bacon og pålæg er for eksempel forarbejdet kød, der skal undgås. Men derudover skal du holde øje med ting som kød / rykkepinde, der er særlig højt i natrium og mættet fedt. Endelig spiser mad som sodavand, slik, kager og fede og sukkerholdige desserter i moderation.

RELATEREDE : Rød alarm: Dette er de 4 værste fødevarer, der forårsager betændelse

Brian Lima, MD, en berømt hjertekirurg, er enig. Pålæg og frokostkød er fyldt med mættede fedtstoffer og store mængder natrium, som er hovedkomponenten i salt, forklarer han. Øget natriumindtag er forbundet med øget risiko for forhøjet blodtryk og hjertesvigt.

Ud over forarbejdet kød siger Dr. Lima, at det samme gælder dåse på tun og suppe, der typisk pakker masser af natrium. Fødevarer med højt indhold af mættede fedtstoffer, såsom bacon og stegt kylling, kan også øge dit samlede niveau af dårligt kolesterol - de er 'dårlige', fordi de kan fremme ophobningen af ​​aterosklerotisk plaque i dine blodkar og øge din risiko for hjerteanfald eller slagtilfælde, 'siger han.

Men der er en sølvforing, hvilket er alle de hjerte-sunde fødevarer, der også smager lækkert . Ja, der er fødevarer, der skal undgås, men der er også masser af fødevarer, du kan prøve og tilføje til din diæt, der brænder din krop med positive næringsstoffer, tilføjer Kris-Etherton. Når det kommer til sund spisning, skal du fokusere på at tilføje flere af de lækre, nærende mad, hvor det er muligt, i stedet for at fokusere på at begrænse og begrænse dig selv. At gøre din kost behagelig vil gøre det lettere at vedligeholde, hvilket er vigtigt for det overordnede, langsigtede billede, der påvirker hjertesundheden.

Tal om ord at leve efter.