Fra frugtsalat til smoothies eller endda pizza, chancerne er, at du har indtaget ananas i en eller anden form. Denne søde frugt er virkelig så alsidig, når det kommer til forberedelsesmuligheder, og som det viser sig, er der også flere sundhedsmæssige fordele ved at spise ananas. Ananas, der er hjemmehørende i Sydamerika, er en sød og saftig tropisk frugt, der kan tilføje enestående smag til en række forskellige snacks, drinks og retter. Hele ananas minder lidt om gigantiske fyrrekogler toppet med en krone af stive, grønne blade. Og ved første øjekast kan det ligne noget af en opgave at skære i for at komme til den møre, gule frugt indeni. Selvom det faktisk ikke er så kompliceret at skrælle og skære en ananas (se denne video for at få styr på det), så kan du også finde færdigskåret ananas i de fleste supermarkeder – så det kunne ikke være nemmere at slå dine retter op med ananas, mens du snigende tilbyder din krop et boost af C-vitamin og andre gode-for-dig-fordele.

De bedste sundhedsmæssige fordele ved ananas

Ananas er fyldt med mange vigtige næringsstoffer, især vitamin C , såvel som antioxidanter og andre forbindelser som kan hjælpe med at bekæmpe betændelse og styrke immunsystemet, fordøjelsen og endda genopretning af operationen.

RELATEREDE: De 30 sundeste fødevarer at spise hver dag

Relaterede varer

en Det er højt i vitamin C

'I en kop ananas får du 79 milligram C-vitamin, hvilket er 88 procent af den daglige værdi, og det hjælper også med at øge immuniteten,' siger Amy Gorin, RDN, en plantebaseret registreret diætist og ejer af Plantebaseret mad i Stamford, Conn. Ét studie viste endda, at børn, der indtog ananas hver dag, havde en lavere risiko for virale eller bakterielle infektioner.

hvor meget giver du tip pizza fyr

'C-vitamin bruges af din krop til at opbygge kollagen, som hjælper med at holde din hud frisk og fyldig,' tilføjer Brigitte Zeitlin, RD, grundlægger af BZ Ernæring i New York City. 'Det hjælper også med at styrke dit immunforsvar og hjælper med din optagelse af jern. Parring af en kilde til C-vitamin med en kilde til jern (som spinat, tørrede abrikoser og berigede kornprodukter) er især vigtigt for kvinder, som ofte oplever lave jernniveauer.'

to Den indeholder enzymet bromelain

'Du får også mættende fibre og endda et gram protein, samt bromelain , hvilket er gavnligt for at hjælpe med at sænke inflammation,' siger Gorin. Bromelain er et fordøjelsesenzym til stede i ananas frugter, kerne og blade med flere påståede terapeutiske fordele - så mange faktisk, at ananas er blevet brugt som et helbredende middel i traditionel folkemedicin i tusinder af år . Det er kendt for sine 'anti-inflammatoriske, antitrombotiske og fibrinolytiske virkninger, anticanceraktivitet og immunmodulerende virkninger, ud over at være et sårhelende og kredsløbsforbedrende middel,' ifølge en biomedicinsk rapport fra 2016 i tidsskriftet Spandidos Publikationer .

Reagensglasundersøgelser har vist, at bromelain kan bidrage til at reducere risikoen for visse kræftformer på grund af dets inflammationsbekæmpende egenskaber. Endnu en undersøgelse fandt ud af, at bromelain kan være nyttigt til behandling af gigtsymptomer - men der er behov for yderligere menneskelig forskning for at bevise disse påstande. Endelig har bromelain også vist sig at hjælpe på genopretning efter muskelskader forårsaget af træning.

hvordan man dækker bord til en formel middag

RELATEREDE: 4 Lækre fødevarer, du ikke vidste, var anti-inflammatoriske

Søde og velsmagende måder at tilberede ananas på

Ananas er en frugt, som de fleste kender og kan spises og tilberedes på forskellige måder. Selvom det er lækkert, sødt og forfriskende alene, anbefaler Gorin at tilføje det til en frugtsalat eller en morgenmadsyoghurtparfait for endnu mere smag, vitaminer og protein.

hvordan man laver hjemmelavet tæpperenser løsning

Zeitlin anbefaler at tilføje en kop ananas til morgenmadssmoothies sammen med 2 kopper spinat for et energigivende morgenboost; parre det med noget ost til en eftermiddagssnack; eller en kop ananas efter aftensmaden for en naturlig sød, ganerensende godbid.

Vi har også masser af opskriftsmuligheder lige her på Kozel øl . Prøv at lave denne cremede, drømmende, tropiske bløde servering, der kun er tre ingredienser og minder om Disney World 's berømte Dole Whip; eller denne kanelristede ananas, der ville være den perfekte dessert. Endelig, i denne dag og alder, er det ikke ualmindeligt at se ananas tilgængelig som en topping mulighed for pizza; serveret sammen med kylling, burgere eller fisk; forkullet på grillen for naturlig karamellisering og ekstra kompleksitet; eller kombineret til en ellers velsmagende frokostsalat. Dens let syrlige sødme bringer en uimodståelig wow-faktor til salte retter og umami-rigt kød og skaldyr.

Med så mange måder at nyde ananas på, en frugt spækket med vigtige vitaminer og næringsstoffer, er der ingen måde, du vil udelade den fra din rotation.

RELATEREDE: 7 lækre måder at spise mere immunitetsfremmende vitamin C

• Af Emilia Benton