Endnu en dag, endnu et lækkert udseende, totalt over-the-top overbærende TikTok hack . Og mens mange af TikToks fineste madtrends involvere en vasketøjsliste med saccharinsøde ingredienser eller kræve professionelle konditor-niveau dekorationsevner, denne uges virale opskrift er lige så øst, som de kommer. Møde #bagtfetaapasta , en fejlfri feta- og nudelret, der sandsynligvis er ansvarlig for fraværet af fulde blokke af fetaost, der er tilgængelige i din købmand lige nu. (Det kultværdige opskriftsmærke har trods alt fået næsten 30 millioner visninger på TikTok).

RELATEREDE : Dette virale TikTok-trick vil ændre den måde, du steger kartofler på

For at lave bagt feta-pasta rister du blot friske cherrytomater med en hel blok fetaost og krydderurter og rører det derefter sammen med din yndlingspasta. 'Skålen er stort set uden hænder, og al magien sker i ovnen', siger Yumna Jawad, den geniale madblogger bag Feel Good Foodie . 'Lavet med kun en håndfuld ingredienser, er det ikke underligt, at denne ret gik viralt i Finland!' Jawad skabte sin egen viral video til bagning af feta pasta , så ledte vi os gennem hendes geniale metode trin for trin.

Sådan laver du bagt feta-pasta

Først skal du samle dine ingredienser – og håbe på, at du stadig kan finde feta i supermarkedet.

Tomater: 'Vælg cherry- eller druetomater til denne opskrift,' siger Jawad. 'Deres lille størrelse betyder optimal smag, og præsentationen af ​​tomaterne, når de brister, er bare fantastisk.'Feta ost: Brug en blok fetaost for de bedste resultater. 'Blokken er mindre forarbejdet og vil give en mere smeltende konsistens, når den bages,' forklarer Jawad. Ja, det vil stadig fungere med smuldret feta, bare sørg for at holde fetaen stablet på midten, så den skaber en smeltende konsistens sammen. Jawad tilføjer, at hun har prøvet opskriften med gedeost (besvimelse), og at det skabte en cremet perfekt tekstur, men tilberedningstiden kan være mindre afhængigt af hvor stor osteblokken, du bruger, er. 'Jeg har også hørt succes med at bruge fuldfed ricotta af høj kvalitet,' tilføjer hun.Pasta: Du kan bruge hvilken som helst pasta, du ønsker, eller prøv den med en glutenfri pasta, som Banza. 'Jeg har set dette lavet med penne, spaghetti, butterflynudler og værker. Jeg tror virkelig ikke, der er en forkert form for pasta at bruge. Jeg kan dog godt lide noget med kurver eller kanter, så saucen kan hænge fast i mere af pastaen.'Friske urter og krydderier: Du skal helt sikkert bruge olivenolie, salt, peber, hvidløg og frisk basilikum. Men ud over det, zhuzh så meget du vil. 'Prøv at tilføje noget frisk oregano, frisk timian, eller skift frisk hvidløg til ristet hvidløg,' anbefaler hun.

Metoden, trin-for-trin

1. Brug en ovnsikker bageplade, smid dine cherry- eller druetomater i, og overhæld dem med olivenolie, salt og peber. Bland derefter for at kombinere.
2. Tilføj en hel blok fetaost til midten af ​​bageformen. Jawad forklarer, at det er vigtigt enten at vende det rundt et par gange, så det bliver belagt med olivenolie og krydderier, 'eller bare tilføje et strejf mere olivenolie og et par revner frisk sort peber ovenpå.'
3. Bag det i ovnen, indtil tomaterne brister, og fetaen ser smeltet ud - 'Og dit hus dufter himmelsk!' tilføjer Jawad.
4. Så snart den kommer ud af ovnen, tilsæt lidt friskhakket hvidløg og friske basilikumblade.
5. Bland det rundt med det samme, så hvidløget bliver blødt af varmen i fadet.
6. Kom kogt pasta ovenpå og rør det hele godt rundt. Den smeltede feta og sprængte tomater vil i det væsentlige skabe en sauce til pastaen. Server lige ud af bageformen.

Tips til at lave bagt feta-pasta

Relaterede varer

Brug de friskeste råvarer som muligt.

'Med så minimale ingredienser anbefaler jeg stærkt at bruge friske cherrytomater (ikke dåsetomater i tern), frisk basilikum og friskhakket hvidløg,' siger Jawad. Og ekstra jomfru olivenolie gør hele forskellen her - det er i bund og grund det, der udgør saucen.

Gem pastavandet.

'Når jeg koger pasta, kan jeg godt lide at gemme en halv kop pastavand, hvis pastaretten kommer ud tør. Jeg brugte det ikke her, men du kan sagtens tilføje det, hvis du føler, at den bagte feta-pasta trænger til mere sauce.'

Fyld bageformen med cherrytomater.

Hvis du vil have dine ristede cherrytomater til at være saftige, skal du fylde panden. (Selvom vi ville anbefaler aldrig dette, hvis du stegte kartofler eller sauterede svampe .) 'Når det er sagt, hvis du foretrækker dem tørristede, så læg dine tomater i et enkelt lag for at tillade luftcirkulation,' siger Jawad. 'Men fordi du gerne vil have saftig her, fandt jeg ud af, at en 8'x11' bageform fungerer perfekt.'

Øg varmen for blærede tomater.

Du kan indstille ovnen til at stege i to minutter til sidst, eller skrue temperaturen til 450°F i løbet af de sidste fem minutter af tilberedningen.

bedste sted at købe rengøringsartikler online

P.S. Hvis du vil gøre det endnu nemmere, så spring ovnen over og brug din komfur i stedet: