Fra hygge , hyggeligt , og moderat til den perfekte-til-en-pandemiske livsstilstrend, friluftsliv , skandinavisk kultur har forfinet kunsten at nyde en hyggelig, afslappet og afbalanceret livsstil.

Noget andet skandinaver – nærmere bestemt svenskerne – har perfektioneret, er kaffepausens kunst. Møde kaffe , den svenske tradition, der går ud på at afsætte kvalitetsnedetid til at drikke kaffe langsomt. (Den inkluderer ofte også en kanelbulle, den lækkert søde svenske kanelbolle og binding med godt selskab.) Fika er bundet til påskønnelse af kaffe og kager, ja, men det er virkelig ment som en måde at trykke på pauseknappen på arbejde og livsstress og bare nyd øjeblikket.

RELATEREDE : 5 måder at omfavne hygge derhjemme

Tænk på fika som modsætningen til det tredobbelte espresso-skud, du tøffede i bilen, mens du kørte ærinder sidste weekend. Det er en kunstfærdig langsom, enkel og ofte spontan tradition, som folk i alle aldre kan nyde alene eller sammen med deres kære. Det kan ske inde på en café, udenfor i naturen eller i dit eget hjem (hvor meget hygge). Fika er faktisk så veletableret i svensk kultur, at det kan bruges som navneord eller verbum; lad os tage en fika er ofte overhead mellem forlængst mistede venner eller udvekslet af kolleger på kontoret. Takket være dets terapeutiske, genoprettende virkninger har mange svenske virksomheder faktisk etableret fikapauser i deres medarbejders kontrakter.

Det er overflødigt at sige, at kaffe er Sveriges livsnerve. Den gennemsnitlige borger drikker næsten fire kopper om dagen, hvilket rangerer nationens kaffeforbrug som det tredjehøjeste i verden (Finland og Norge er de eneste to foran). Men snarere end en kilde til koffein, er det en rituel, der er integreret i svensk livskvalitet, gæstfrihed og socialt samvær.

RELATEREDE : 5 fejl, du laver med kaffe, der ødelægger dit bryg

Fika startede dog som bare selve kaffen, som blev introduceret i Sverige i det 18. århundrede. I begyndelsen var kaffen kun tilgængelig for dem, der havde råd til det indtil midten af ​​slutningen af ​​1800-tallet. Men i årenes løb blev kaffedrikning vildt populær blandt den almindelige befolkning i Sverige, og de bagte lækkerier - almindeligvis kendt som fikabröd (fikabrød) - blev lige så vigtige for fika, som det sociale aspekt af traditionen gjorde. Da konditorierne var ankommet til Sverige i det 19. århundrede, blev ritualet cementeret som en kaffe-og-kage-skik, som kunne nydes med venner.

Så hvordan adopterer man den ceremonielle fika-tradition? For at være super autentisk, brygg en klassisk svensk kop kaffe i en drypmaskine og server den sammen med små sukkerkager eller boller smagt til med enten kanel eller kardemomme. Men at tilføje regler og begrænsninger besejrer formålet med fika. Alle dig virkelig skal gøre er at give dig selv nedetid i løbet af dagen. Tilføj en varm kop kaffe, lidt sødt, og få fat i en du holder af – en socialt fjern spadseretur eller et telefonopkald vil begge være tilstrækkeligt. Du kan tage en fika på et hvilket som helst tidspunkt af dagen, da fika er beregnet til at blive 'observeret' ofte.

Du behøver ikke spørge os to gange. Når alt kommer til alt, er det vigtigere end nogensinde at tage pauser, praktisere egenomsorg og skabe forbindelse til sine kære lige nu (ligesom koffein og kager). Er der nogen, der er klar til en Zoom fika?