Der er mange festligheder og historier omkring Femte maj , eller den femte maj, rundt om i verden. Den legendariske dato er vokset ud over sin historie og er blevet et kulturelt bånd mellem nogle mexicanske immigranter og deres rødder. I USA er datoen blevet synonymt med at fejre mexicansk kultur, mange gange på overdrevne, uægte måder. I Mexico markerer den 5. maj blot årsdagen for slaget ved Puebla, og datoen er forbundet med en destination: byen Puebla.

Ferien mindes slaget, som fandt sted der i 1862, da Napoleon III sendte sine tropper for at invadere landet , med henvisning til, at Mexico stod i gæld til Frankrig. Den mexicanske hær var i undertal, og franskmændene blev betragtet som en af ​​de mest magtfulde væbnede styrker. Det lykkedes dog de 2.000 mexicanske soldater og omkring 2.700 bevæbnede civile at besejre de 6.000 franskmænd på den historiske dag. Den mexicanske leder var general Ignacio Zaragoza, og efter den dag blev byens navn ændret til Puebla de Zaragoza til hans ære.

hvordan man opbevarer en græskartærte

Musik, dans og mad

Hvert år fejres den femte maj i Puebla med en imponerende militærparade, der mindes de mexicanske troppers tapperhed, der kæmpede den dag. Mere end 10.000 mennesker deltager mellem musikere, soldater, sømænd og dansere. Paraden er mest fokuseret på at fremvise forskellige militærskoler, hvor soldater i uberørte uniformer marcherer med perfekte formationer i det marcherende bands tempo. Kontingenterne efterfølges af omkring 10 flydere, der viser forskellige øjeblikke i Pueblas historie. Selvfølgelig er en af ​​dem kampen, men andre repræsenterer yderligere facetter af byen, herunder de magiske byer, der omgiver den, dens barokke arkitektur, den ikoniske Popocatepetl-vulkan og meget mere.

Hvert år kan tilskuerne ikke vente på to nøgleøjeblikke: forestillingerne fra de oprindelige samfund og charros . Der er mange indfødte samfund omkring byen Puebla, og de får vist noget af deres kultur under paraden og præsenterer deres traditionelle klædeskabe, traditioner og dans. Mexicanske cowboys og cowgirls — charros og træfninger , som de kaldes på spansk — er altid et skuespil, og det er derfor, de plejer at være den sidste del af paraden. De kommer ind med deres traditionelle påklædning, smukke heste og virkningsfulde færdigheder for at afslutte dagen med en larmende og munter tone.

Paraden varer et par timer, men det er ikke slutningen på fejringen. I løbet af denne tid afholder byen en månedlang messe, der forlænger festen. Pueblas messe har en lang række af kunstnere, forlystelser, kunstneriske forestillinger, kunsthåndværksudstillinger og masser af mad. Messen hylder Pueblas kultur, og det er gastronomi en stor del af. Deltagerne kan finde nogle af de mest traditionelle retter, såsom muldvarp, søde kartofler og typiske slik, inklusive de ikoniske alkoholikere (små alkoholikere) — geléfrugtslik gennemvædet i tequila eller rom og dækket med sukker. Desværre måtte messen og paraden i år aflyses for at forhindre spredning af COVID-19.

Genoplev skjult historie

Slaget ved Puebla er mere end blot en date i denne by. Hvis du vil vide mere om det og udforske dette øjeblik i historien, kan du besøge de steder, hvor slaget fandt sted.

Et af de mest spændende steder at besøge er det komplekse underjordiske tunnelnetværk, der løber gennem hele byen. Disse tunneler er århundreder gamle, og de forbinder vigtige steder i Puebla. Der er et specifikt afsnit, der forbinder forterne, hvor slaget blev udkæmpet, med generalens kvarter. Det menes, at han gik gennem disse underjordiske gange for at beskytte sig selv og strategier. Nu er det muligt at tage en rundtur på den halve kilometer lange 'Historiske passage af Cinco de Mayo'. Tunnellerne er oplyst i lilla og grønt, og guider tager besøgende gennem hemmelighederne bag de gamle mure.

Pædagogiske attraktioner

Det nøjagtige sted, hvor slaget fandt sted, har to forter: Loreto og Guadalupe. Disse blev oprindeligt bygget som katolske templer på toppen af ​​en bakke dedikeret til jomfruerne, de er opkaldt efter. De blev omdannet til militære fæstninger i begyndelsen af ​​1800-tallet, og nu er de blevet rehabiliteret for at modtage besøgende, der ønsker at gå gennem historien. Forterne har nogle originale rester fra slaget, såsom kanoner, og hver enkelt har et museum, der tager besøgende dybere ind i dets udvikling, betydning og historie.

På Fort of Loreto fortæller Museum of the Interventions den komplette historie om slaget, fra de tidligere begivenheder, der førte til den væbnede konflikt, til det øjeblik, franskmændene blev fjernet fra magten et par år efter slaget. Inden for de forskellige områder er der originale genstande fra det 19. århundrede, herunder våben, flag, officielle dokumenter, malerier og militæruniformer. Nogle af de mest værdifulde stykker er brevene præsident Benito Juárez skrev til general Zaragoza før og efter slaget. Dette museum har også et område dedikeret til den berømte maler Diego Rivera.

Selvom det er mindre, supplerer museet ved Fort of Guadalupe historien på en interaktiv måde. Her er der en fortælling om kampen med multimediematerialer, der tager besøgende med ind på slagmarken. Derudover er det muligt at lære om udviklingen af ​​selve bygningen, og hvordan den forvandlede sig fra et sted for tilbedelse til et nøglested i en historisk væbnet konflikt.

Fortene ligger i et kvarter, der i de senere år har udviklet sine turismetilbud, så besøgende kan nyde en dybere Puebla-oplevelse. I 2016 åbnede Det Internationale Barokmuseum sine døre og moderniserede byens kulturelle økosystem begyndende med selve bygningen, designet af den Pritzker-vindende arkitekt Toyo Ito. Området har også en ny park med et planetarium, cykelsti og svævebane, der tager folk til en af ​​de bedste udsigter over byen, med Popocatepetl-vulkanen i hovedrollen.

Denne historie dukkede oprindeligt op på travelandleisure.com