Du kan ikke forhindre det kronologiske ur i at tikke fremad, men videnskaben viser os i stigende grad, at vi kan påvirke tempoet - og i nogle tilfælde retningen - af det biologiske ur. At opretholde en sund kost er en forskningsstøttet måde, hvorpå vi er i stand til at øge vores levetid.

'Generelt kan du ikke gå galt med planteriget: frugt og grøntsager, bønner, nødder og frø, fuldkorn, urter og krydderier, te og så videre,' siger Wendy Bazilian, DrPH, MA, RDN, ejer af Bazilian's Health i San Diego. Bare husk: det er én ting at ældes 'lang' og en anden at ældes 'godt' med dine år. 'De fleste mennesker, der ønsker at leve et langt liv, ønsker faktisk at leve længe og sunde (vitalt, aktivt og godt) liv, i stedet for at ramme et bestemt år, siger Bazilian. Filer under ord at leve af.

RELATEREDE : 7 anti-inflammatoriske fødevarer at spise hver dag for langsigtet sundhed og lykke

hvor længe er tærten god til i køleskabet

Bazilian minder os også om det forbliver trætte af wellness-centrerede madtrends og produkter, der er for gode til at være sande som hævder at skrue tiden tilbage på vores kroppe. 'Der er mange fødevarer - såkaldte 'superfødevarer' - som har ernæringsmæssige dygtighed og også forskning for at understøtte deres rolle i sundhedsfremme og sygdomsforebyggelse. For mig, som læge i folkesundhed, registreret diætist og certificeret træningsfysiolog, er det overbevisende, men det er faktisk ikke nok.' Bazilian siger snarere, at for at en fødevare virkelig kan gøre en forskel for ens sundhed, skal du spise den regelmæssigt – altså nok til, at den gør en forskel. 'Du kan ikke bare spise disse fødevarer en gang imellem (eller en lille portion for den sags skyld), for at de har indflydelse. Det er de regelmæssige, nogle gange daglige, input fra disse fødevarer, der gør, at det har en reel indflydelse på god aldring, anti-aldring og lang levetid.'

For at kvalificere sig som en anti-aldringsfødevare siger Bazilian, at den – udover at være næringstæt og understøttet af forskning – skal være tilgængelig, alsidig og tiltalende. Med alt dette i tankerne er her de fødevarer, der virkelig skiller sig ud i deres evne til bekæmpe for tidlige tegn på aldring .

Relaterede varer

en Blåbær

Blåbær er en fremragende kilde til C-vitamin, fibre og indeholder et væld af næring - antioxidant, anti-inflammatorisk -bang for deres penge. Blåbær har fået masser af forskningsopmærksomhed, der viser imponerende resultater inden for områderne at fremme og bevare kognitiv funktion (hjernesundhed) med alderen, fremme hjertesundhed, sænke din risiko for visse kræftformer og mere, siger Bazilian. 'Når du ser på en blåbær, er det phytonutrients, der kigger tilbage på dig: den dybe blå farve kommer fra anthocyanin, en vigtig fytokemikalie og antioxidant.' Ud over at bekæmpe aldring-oxidation hjælper C-vitaminet i blåbær med at fremme cellulær beskyttelse og hudsundhed, når vi bliver ældre.

RELATEREDE : De 7 bedste antioxidantrige fødevarer, du bør have fat i

to Valnødder

Valnødder er en rigtig multitasker, når det kommer til lang levetid. EN ny undersøgelse fandt netop ud af, at kvinder, der regelmæssigt indtog nødder, især valnødder, midt i livet, var mere tilbøjelige til at ældes sundt sammenlignet med dem, der ikke spiste nødder. ('Sund aldring' blev defineret som at have ingen kroniske sygdomme, rapporteret hukommelsessvækkelse og fysiske handicap, samt at have intakt mental sundhed efter 65 års alderen.)

Valnødder spiller også en vigtig rolle i hjertesundheden. 'Det første forskning om kardiovaskulær sundhed og valnødder blev offentliggjort for over 25 år siden i New England Journal of Medicine, og siden dengang har der været snesevis og snesevis af undersøgelser om hjertesundhed,' siger Bazilian. EN metanalyse af 26 forsøg på hjertesundhed har vist, at valnødder hjælper med at sænke dit totale kolesterol (især LDL 'dårlige' kolesterol) og triglycerider, hjælper med at styre et sundt blodtryk og indeholder masser af anti-inflammatoriske fytokemikalier. Endelig er kognitiv sundhed nøglen til lang levetid: mange undersøgelser nu har vist, at valnødder og deres synergistiske næringsstoffer og fytokemikalier – omega-3 fedtstoffer, fibre, protein og polyfenoler plus andre mineraler og vitaminer – kan hjælpe forsinke starten, bremse fremskridtene og opretholde kognitiv sundhed som vi bliver ældre. 'Dette er et stort anti-aging mål,' siger Bazilian. 'Vi ønsker at leve godt og leve længe, ​​og kognitiv sundhed er afgørende.'

3 Te

Faktisk, den næstmest forbrugte drik i verden ved siden af ​​vand har endeløse anti-aging fordele. Te er fugtgivende og fyldt med de inflammationsbekæmpende antioxidanter kendt som fytokemikalier (EGCG og andre katekiner, flavonoider og theanin, for at nævne nogle få). 'Ifølge det mest omfattende fund til dato om teforbrug og hjertesygdomme, kan inkorporering af to til tre otte-ounce kopper usødet grøn eller sort te om dagen sænke risikoen for død som følge af hjertesygdom med omkring 8 til 12 procent,' forklarer Taylor C. Wallace, PhD, CFS , FACN, rektor og administrerende direktør ved Think Healthy Group og adjungeret professor i afdelingen for ernærings- og fødevarestudier ved George Mason University. 'Undersøgelsen fandt også ud af, at den aldrende befolkning (65 år og opefter) kan have størst gavn af, hvor hver kop te potentielt sænker risikoen for død som følge af hjertesygdomme med 10 procent.' Te fremmer hjertesundheden ved sænke dit samlede kolesterol og triglycerider og kan reducere blodtrykket og fedtoptagelse i kroppen , også. At inkorporere usødet te i ens daglige kost er en nem tilgang til potentielt at forbedre den forventede levetid.

hvordan man får rynker ud uden at stryge

RELATEREDE : Der er mange typer sund te, men disse er de 4 diætister, der elsker mest

4 Bønner og bælgplanter

bønner er en af ​​få fødevarer, der spænder over to fødevarekategorier: kulhydrater og protein. 'De er en stor del af middelhavsdiæten, som er en af ​​de sundeste stilarter og udbredt i regioner, hvor folk lever lange og gode liv,' siger Bazilian. »Bælgfrugter er en væsentlig bidragyder til plantebaseret protein og har vist sig at reducere risikoen for alvorlige kroniske sygdomme og fremme sundhed og lang levetid. De er fyldt med phytonutrients, vitaminer, mineraler, fibre, der hjælper hjertet og tarmen, blodsukkerstabilitet, visse kræftsygdomme, sund vægtkontrol og meget mere.'

bedste gave til mor at være

Bønner er ekstremt alsidige. Nyre, sort, rød, fava, garbanzo, cannellini eller enhver anden type er nemme at tilføje til supper, salater, gryderetter, lasagne eller gryderetter; du kan også mose dem med krydderurter og krydderier som dip til grøntsager. Selv på dåse, så længe de har lavt natriumindhold og skyllet (dette fjerner 40 til 50 procent af natriumet), er de nemme at spise, billige og rige på ernæring.

5 Urter og krydderier

'Jeg kan godt lide at tænke på urter og krydderier som en anti-aldringsfødevaregruppe,' siger Bazilian. 'Deres daglige opgave er at give smag, hvilket er den vigtigste faktor, der driver madbeslutninger , selv før bekvemmelighed og sundhed. Ved at få andre nærende og anti-aldringsfødevarer til at smage lækkert, gør de faktisk dobbeltarbejde.' Dybest set får urter og krydderier sunde ingredienser (som grøntsager, fisk og plantebaserede proteinkilder) til at smage bedre— mere de hjælper os med at reducere vores salt- og tilsatte sukkerindtag, som vi har brug for for at begrænse og bidrage til sund aldring og reduceret inflammation. Vi ser også, at vigtig forskning dukker op om de fytokemiske, anti-inflammatoriske og andre unikke egenskaber ved urter og krydderier selv. De er også en anden fremtrædende del af middelhavskosten, som har det tætteste forhold til at leve længe og leve godt.

Et par af vores favoritter? Ingefær (kendt for sin anti-inflammatoriske og anti-kvalme virkning), rosmarin, kanel, gurkemeje (stærke anti-inflammatoriske egenskaber) og rød peber.

6 Pærer

I en nylig undersøgelse udgivet i Neurologi , havde forbruget af frugt, grøntsager, te og vin gavnlige kognitive effekter blandt deltagere i Rush Memory and Aging Project. Men specifikt var et højere diætindtag af flavonoler fundet i pærer, grønne blade, broccoli, appelsiner, tomater, bønner, olivenolie, te og vin forbundet med reduceret risiko for at udvikle demens forbundet med Alzheimers sygdom. Også ifølge Amy R. Kweller, MS, RD, kan den bløde tekstur af modne pærer lette forbruget, og det høje fiberindhold gavner tarm, kardiovaskulær og generel sundhed, når vi bliver ældre.

RELATEREDE : 5 sunde grunde til at pakke flere pærer ind i din kost

• 6 næringsstofpakkede fødevarer at spise for bedre hjernesundhed
• Dette er de 10 bedste nødde- og frøsmør til et proteinboost
• 10 K-vitaminrige fødevarer, der understøtter sunde knogler, blod og mere
• 5 All-Star fødevarer, der er høje i sunde fedtstoffer