I et forsøg på at tiltrække fysisk aktive og hedebevidste forbrugere bruger nogle fødevaremærker fitnessfokuseret emballage (tænk: en løber præget på forsiden af en energibjælke). Men i stedet for at motivere forbrugerne til at blive aktive, kan denne fitnessbranding faktisk undergrave vægttabsindsatsen ifølge en ny undersøgelse offentliggjort i Journal of Marketing Research .
har kongressen vedtaget et andet stimuluslovforslag
Forfatterne fra Pennsylvania State University og Technische Universität München (et forskningsuniversitet i München) undersøgte virkningerne af denne type branding ved at studere diæt og træningsvaner hos tilbageholdende spisere eller mennesker, der er kronisk bekymrede over deres kropsvægt. De fandt ud af, at mærkning af en mad som 'fit' fik disse spisere til at forbruge mere, medmindre maden var forbudt af deres diæt. For at gøre tingene værre, reducerede disse spisere også deres fysiske aktivitet og så tilsyneladende den 'passende' mad som en erstatning for træning, skrev forfatterne .
Undersøgelsen var tredoblet og involverede mere end 500 mandlige og kvindelige deltagere. I den første fase blev deltagerne bedt om at lade som om de var hjemme og hjælpe sig med en eftermiddagsmatbit. De fik snacks enten mærket Fitness med et par løbesko på billedet eller Trail Mix. De havde derefter otte minutter til at smage og bedømme produktet og registrere deres tanker i et 33-delt spørgeskema. I fase to blev trail mix forfremmet som sund til en gruppe og beskrevet som 'diæt forbudt' til et sekund. I tredje fase fik deltagerne mulighed for at træne på en stationær cykel efter at have spist snacken.
Ikke kun spiste deltagerne mere af snacken mærket Fitness, men de brugte også mindre energi efter at have indtaget den - formodentlig fordi de følte, at de ikke behøvede at træne så kraftigt.
Takeaway? Mens fitnessfokuserede fødevarer ikke i sig selv nødvendigvis er dårlige, bør de ikke ses som en erstatning for motion. Vær også opmærksom på ingredienslister - for selv såkaldte 'sund mad kan hemmeligt sabotere din diæt.
