Nogle mennesker elsker madlavning: De elsker trin og procedurer, instruktioner og målinger (eller smagstest). Andre mennesker elsker den mad, de laver, og vil gerne spole frem til det friske hjemmelavede måltid, tak. Kokke fra begge grupper vil sandsynligvis sætte pris på et par smarte køkkenhacks og køkkentips.
Uanset hvor meget du kan lide madlavningsprocessen (og / eller det endelige resultat), vil du sandsynligvis med glæde reducere den tid, det hele tager, især hvis du laver mad til hele husstanden hver aften. Disse smarte køkkenhacks fra Virkelig simpelt madredaktører gør netop det: De skærer ned på de unødvendige trin med madlavning, så du kan lave mad hurtigere - og begynde at spise hurtigere - uden at gå glip af glæden ved at hugge og røre.
bedste produkter til at slippe af med rødme i ansigtet
Nogle af disse hacks fokuserer på processen, mens andre hjælper med at maksimere dine fødevarebutikker og omdanne rester af bit til velsmagende supper og gryderetter. Uanset om du lige er begyndt at lave mad regelmæssigt, eller du er klar til at ryste din rutine lidt op, har disse køkkengenveje dig dækket.
Relaterede emner
1 Bestil tørre hæfteklammer online.
Hold dit spisekammer på lager, og du kan omgå hele gangene i købmanden. Læg din virtuelle indkøbskurv op med de genstande, du ofte når ud til - pasta, snackbarer, tomater på dåse, bønner. Vælg en tjeneste, der tilbyder gratis eller hurtig levering (tænk FreshDirect, Brandless eller Amazon Prime), så denne tidsbesparelse ikke bliver omkostningsforhold.
to Køb forudskårne friske eller frosne produkter.
Ikke alle hakkede grøntsager er den ekstra udgift værd, men i en knivspids skal du vælge vegetabilske blandinger (fantastisk til supper!), Skrællet hvidløg og kuberet squash med terninger.
3 Tag de ristede usaltede nødder.
Find dem i bulk- eller bagningssektionen. Når en opskrift kræver ristning af nødder i stegepanden eller ovnen, kan du springe det trin over.
4 Rist i stedet for hakning.
I stedet for finhakket hvidløg og ingefær, skub dem langs et mikroplan. Dette must-have værktøj er også vigtigt for hurtigt at citere citrus eller rive parmesan.
5 Kast affald i en skål.
Ture til skraldespanden kan spilde mere tid, end du tror. Læg disse skrot, skræl og indpakninger i en skål ved siden af skærebrættet, og dump dem derefter i affaldet eller komposten på én gang.
6 Frys kød i en marinade.
Opbevar portioner i måltidsstørrelse i fryseposer med en simpel marinade (vi kan lide revet ingefær med noget ristet sesamolie og sojasovs). Tø i køleskabet om morgenen, så aftensmaden er klar til madlavning, når du kommer hjem. For et let måltid skal du stege med grøntsager på et bageplade ved 400 ° F.
7 Lav alt-i-en foliepakker.
Læg en håndfuld bladgrøntsager på et stort stykke folie. Top med skrællede rejer eller fiskefilet og citronskiver. Drys med olivenolie, krydre med salt og peber, og fold folien for at forsegle. Bages på et bageplade ved 400 ° F i ca. 15 minutter.
8 Steg dobbelt hver gang.
Der er ikke behov for at fyre ovnen op mere end en gang om ugen, når rester fra en ristet vegetabilsk side skål kan samle en salat. For virkelig at karamelisere grøntsagerne skal du bruge to bageplader og to ovnreoler. (Hvis man trænger dem sammen på en gryde, dampes de simpelthen.)
forskel mellem shower gel og body wash
9 Spring den ekstra gryde over.
Tilsæt revet kale i en gryde med korn og dæk til damp, eller rør broccoli-blomster i en gryde pasta i de sidste par minutters madlavning.
10 Mærk rester.
Hav maskeringstape og en markør i nærheden, når du opbevarer mad. Skriv navnet og datoen på skålen ned, og sæt etiketten på beholderen. Du undgår hvad er denne frosne ting? gættespil senere. (Du kan også overføre rester direkte til frokostbeholdere.)
god toner til acne udsat hud
elleve Rens som du går.
Denne vane gør oprydning efter måltid meget hurtigere. Tør disken, skærebrættet og komfuret ned, mens tingene koges, og vask værktøj eller fyld opvaskemaskinen mellem opskriftstrin.
12 Linjepander med pergament.
Denne nonstick, varmebestandige, genanvendelige standby sætter en stopper for bagte bit brownies eller kylling. Brug forudskårne ark for at spare endnu mere tid.
13 Frys (og hent) malet kød hurtigt.
Fyld en plastikpose med lynlås med rå kød, tryk den fladt og forsegl. Opdel kødet i lige store dele ved at trykke et spisepind over posen, tic-tac-toe-stil, og frys derefter gitteret fladt. Næste gang du har brug for hakket oksekød, skal du bare afbryde nok til din opskrift.
14 Test om æg er friske.
Kast Humpty Dumpty, forsigtigt, i en skål vand. Hvis ægget synker til bunden og ligger på siden, er det frisk. Hvis det synker og står i enderne, skal du knække om et par dage, da det er på randen af at gå dårligt. Hvis den flyder, skal du kaste den. (Efterfølgende er det valgfrit at underrette alle kongens heste.)
femten Gem den tykke skorpe på en blok parmesan.
Kast det i en gryde med simmerende bønner eller en bouillon suppe for rigdom.
16 Finhak et par fileter ansjoser pakket i olivenolie.
Smelt i varm olivenolie, sauter derefter med grønkål eller schweizisk blad.
17 Bland hvid miso i cremet suppe eller kartoffelmos.
Dette vil tilføje dybde. Du kan også purere hvid miso med urter og nødder for at lave en plantebaseret pesto.
