Hvis de sidste par måneder tilbragt derhjemme har efterladt dig madlavningstræthed, skal du vide, at du ikke er alene. Så få af os er vant til at tilberede hvert eneste måltid, ofte for os selv og familiemedlemmer med begrænsningerne for aldrig at dele med gæsterne, tage begrænsede, socialt fjerne ture til købmanden og stadig føle sig inspireret til at tilfredsstille vores sult til morgenmad, frokost og middag. Selv for dem af os, der elsker at lave mad (mig!), Er det udmattende.
Mens restauranter er lukkede eller serverer begrænsede menuer, har flere kokke taget til digitale platforme for at lære alle, der er villige til at streame en lektion, hvordan man laver mad som dem. Nogle kokke giver opskrifter på forhånd, så du kan lave mad sammen; andre er fokuseret på teknik, ligesom kniv færdigheder . Disse online madlavningsklasse platforme er både gratis og lave omkostninger og ledes af branchefolk, der kan forbedre dit madlavningsspil.
RELATEREDE : Hvordan man laver mad af restaurantkvalitet derhjemme, ifølge en kok
bedste måde at rengøre lærredssko
Relaterede emner
Instagram kan være det sted, du ruller gennem perfekt stylet mad og hurtige videoer til inspiration til opskrifter, men kokke træder op for at dele deres hemmeligheder. Følg dine yndlingskokke og madpersonligheder for at finde ud af om kommende online tutorials på Instagram Live, eller se optagelser på IGTV.
gaver til 50-årig kvinde, der har alt
Et par forslag: @EdenEats , @MissyARobbins , @MassimoBottura , @AngelaDimayuga og @GhettoGastro.
ClassPass
Det book-on-demand træningsplatform har skiftet gear i kølvandet på COVID-19 for at tilbyde online klasser af alle typer hele sommeren og sandsynligvis ud over. Livestream madlavningskurser af kokke, cateringfirmaer, hjemmebryggere og specialmat- og wellnesseksperter er alle planlagt på ClassPass, mange helt ned til tre point.
Masterclass
Hvis du vil lære at lave mad fra nogle af verdens mest succesrige og berømte kokke, skal du ikke lede længere end denne platform der har specialiseret sig i lektioner fra dem øverst i deres felt. Klasser, der er opdelt i flere lektioner med tilhørende ressourcer (som opskriftsbøger), er designet og ledet af lignende Alice Waters , Thomas Keller, Gabriela Camara og mange flere husstandsnavne. Abonnementer for at få adgang til alle klasser er $ 15 pr. Måned, faktureres årligt.
RELATEREDE: De mest almindelige fejl, hjemmekokke laver, ifølge professionelle kokke
hvordan renser jeg en læderjakke
Rouxbe
Online madlavningsskolen giver kulinariske grader, men de, der bare vil have det sjovt i køkkenet derhjemme, kan også tilmelde sig. Kurserne spænder fra 12-timers Kulinarisk RX ($ 40), som hjælper med at opbygge kulinarisk tillid til et 90-dages modul videre veganske desserter ($ 400) til seks måneder kulinariske programmer at forberede håbefulde kokke.
Skillshare
Det her online uddannelsesplatform giver kulinariske fagfolk og entusiaster fra alle baggrunde mulighed for at dele deres viden via korte videoer om alt fra chokoladefremstilling til klassisk indisk køkken. Nogle klasser er gratis, selvom de fleste kræver et premium-abonnement på $ 15 om måneden eller $ 90 om året. Studerende kan uploade fotos af, hvad de har lært, og retter, de har lavet til feedback fra instruktører og peer, samt stille spørgsmål og modtage råd.
