Misforstå mig ikke – der er få ting i livet, der er mere tilfredsstillende end en solid genvej, især i køkkenet. Vi er stærke fortalere for den tidsbesparende magi hemmelige ingredienser , pladeopskrifter , Instant Pot cooking , 3-Layer Magic Cake , og hele flaskesauceafsnittet hos Trader Joe's. Og hvad er måltidsforberedelse, hvis ikke en effektiv måde at rense, skære og tilberede alle dine ingredienser på én gang, så du bare kan genopvarme det hele, når du føler dig doven senere på ugen? Når det er gjort godt, er genveje livline.

Når det er sagt, vil nogle køkkengenveje gøre dit liv sværere, mindre lækkert og endda unødvendigt dyrt (alle andre, der nogensinde har lavet mad med flydende røg eller lavet mac and cheese i et krus ved præcis, hvad jeg taler om). Her er syv færdiglavede 'genvejsmad', der vil efterlade din pengepung – og din gane – vildt skuffet.

har kongressen vedtaget andet stimuluslovforslag

RELATEREDE : 7 ingredienser du aldrig behøver at lave fra bunden (det vil være vores hemmelighed)

Relaterede varer

en Citron- eller limesaft på flaske

Hvis du 'sværger til' at lave cocktails (eller ceviche eller noget) med citron- eller limesaft, der kom ud af en frugtformet presseflaske, kender jeg dig ikke, og du kender mig ikke. Desværre smager denne ting intet som dens friskpressede modstykker. Pre-presset juice ældes ikke godt - dette får dens smag til at forværres over tid og tvinger producenterne til at tilføje en generøs mængde konserveringsmidler og sulfitter til flasken.

to Forhakket hvidløg

I lighed med citrusjuice vil hvidløg, der er blevet forskåret og solgt i en krukke, ikke smage af noget tæt på de kraftige små nelliker, vi elsker at spise (men hader at hakke). Hvidløg i krukke har en tendens til at have et mere potent, bittert kick takket være en forbindelse kaldet allicin, som dannes, når et fed hvidløgs celler skæres. Når først den er skåret, fortsætter denne hæsblæsende smag med at blive stærkere, indtil du rent faktisk koger hvidløget. Hvis du ikke er fan af at hakke frisk hvidløg i hånden, så prøv en hvidløgspresser.

3 Havregryn pakker

Kald mig skør, men instant havregryn er kategorisk nemt at lave. Tilføje kanel? Ingen sved. En håndfuld blåbær? Det kan jeg nok klare – for ikke at nævne, at havregrynspakker ofte er dyre og fyldt med sukker. 'Almindelig havre vil have 0 til 1 gram sukker, mens en pakke med smag ofte vil have 11 til 14 gram sukker,' siger Rebekah Blakely, RDN . Da de fleste af disse indeholder meget lidt (hvis nogen) ægte frugt, er størstedelen af ​​dette sukker tilsat sukker. 'Det anbefales, at vi holder os under 25 gram tilsat sukker om dagen. Det betyder, at du allerede har fået halvdelen af ​​dit sukker for dagen med en havregrynpakke med 150 kalorier!' Tal om en morgenmad, der sender dig direkte tilbage i seng. Jeg vil tage forbehold ved at sige, at nogle havregrynspakker - som dem fra RX og Kind - er lovlige lækre og godt for dig.

hvordan man vasker gamle tøjdyr

4 guacamole

I en klemme - hvilket betyder, at avocadobeholderen i dit supermarked ligner en kasse fyldt med små kampesten - gå videre og køb guac fra købmandens delikatessedisk. Men hvis du vil have god guac, alt dig virkelig behovet er friske, modne avocadoer og en generøs mængde salt.

5 Tørrede urter

Desværre vil brug af tørret persille, koriander eller basilikum i en opskrift i stedet for friske urter nedgradere smagen af ​​din færdige ret, uden at det er tilfældet. Urter bruges til at tilføje sprød, livlig pift - en smagsprofil, som tørrede urter decideret mangler.

6 Pesto Sauce

Dette er på linje med begrundelsen ovenfor: Der er en række solide grunde til, at pestopasta er en gave fra gud, og en til fire på listen inkluderer, hvor frisk, lyst og afbalanceret den smager. Der er undtagelser, men generelt set falder færdiglavet pestosauce fladt. Dette skyldes, at basilikum – eller persille, mynte eller dild – ikke er i nærheden af ​​friskplukket, hvidløgene er af samme kvalitet som de førnævnte krukker, og jeg er ikke engang sikker på, hvad de bruger til ostekomponenten (og heller ikke vil jeg vide det).

7 Kommerciel salatdressing

OK, jeg ved, at det er kampord – der er rigeligt af flaskedressinger på markedet, der smager utrolig frisk og ikke er fyldt med kemikalier. Når det er sagt, passer de fleste ikke ind i nogen af ​​disse kategorier: De er fyldt med tilsat sukker, konserveringsmidler og kan være dyre. Hvis du er umotiveret til at lave vegansk ranch- eller grøn gudindedressing fra bunden, forstår jeg fuldt ud, men du kan også lave en livlig vinaigrette på fem sekunder ved at blande din yndlings snavseddike med et skvæt hjertesund olivenolie.