Hvad er bedre end en liste over ingredienser, der er meget værre for dig, end du antager ? (Ser på dig, koldpresset juice.) En bestående af en flok mad, der får en ufortjent dårlig rap i sundhedsafdelingen. Og desværre, når noget først har ry for at være 'dårligt for dig', er det svært at komme tilbage - uanset hvor mange videnskabelige undersøgelser modsiger tidligere påstande. Her konsulterede vi fire registrerede diætister for at få nedturen på de bedste produkter, retter og fødevaregrupper, der fortjener en sund rebrand.

RELATEREDE : 12 fødevareregistrerede diætister spiser aldrig

Relaterede emner

1 Æg.

Den gamle tænkning i ernæringsvidenskabelige samfund var, at æg havde højt fedtindhold og kolesterol, hvilket kunne have en negativ indflydelse på dit hjertes sundhed. Vi ved bedre nu. Æg indeholder fedt, ja, men ikke på et bekymrende niveau - og noget af det fedt er godt fedt, forklarer Alexandra Lewis, RD, LDN. Og selvom æg indeholder kolesterol, forstår vi nu, at kolesterol i mad ikke er direkte forbundet med kolesterolniveauer i dit blod. Måske vigtigst af alt er, at æg er fyldt med masser af protein og vitaminer og mineraler. Så spring den æggehvide omelet over og gå efter den rigtige aftale. Dine smagsløg vil også takke dig.

RELATEREDE : 9 Uønskende unøjagtigheder, du sandsynligvis tror på at spise æg

to Frosne fødevarer.

Når vi tænker på frosne fødevarer, går vores sind typisk lige til frossen pizza, is eller din bedstemors tv-middage. Den gode nyhed er, at den frosne fødevareindustri er kommet lang måde, især i produktionsafdelingen. Frugt og grønt er flashfrosne, når de har nået maksimal modenhed - og når deres næringsstofindhold er højest. Det betyder, at du får mest ud af pengene, når det kommer til vitaminer og mineraler. Jeg elsker at bruge frosne grøntsager med damp i posen som sideskål, frosne bær på min havregryn og lejlighedsvis frossent måltid til min frokost, siger Lewis. Bare et par af de store mærker på markedet inkluderer Luvo, Evol, Amy's, Good Food Made Simple, Kashi, Saffron Road og Love the Wild.

Ifølge Jennifer Patzkowsky, MS, RDN / LDN, er den største ting at passe på, når det kommer til frosne grøntsager, mad med højt natriumindhold, især dem fyldt med specielle saucer og andre add-ons. Hvis du leder efter et lille spark og smag, er dit bedste valg at trække fra dem, der er let krydret med urter og krydderier, 'siger hun.

3 Kaffe.

Mens det at forbruge for meget kan helt sikkert have nogle negative bivirkninger - hurtig hjerterytme, svedtendens, diarré, forstoppelse - kaffe i moderation har faktisk vist sig at være gavnligt for vores helbred i de fleste tilfælde. Ifølge Juliana Dewsnap, RD, LDN, CPT, indeholder kaffe flere vigtige B-vitaminer og har været forbundet med en lavere risiko for type 2-diabetes. Det er dog vigtigt at bemærke, at selvom kaffe ikke nødvendigvis er dårlig for dig, kan det, du lægger i det - sukkerholdige sirupper, MCT-olie og smør - have alvorlige skadelige virkninger.

4 Kulhydrater.

Brød, stivelsesholdige grøntsager, havre og så videre får ofte en dårlig rap for at være høj i kulhydrater. Imidlertid har dine organer - især din hjerne, nyrer og muskler - brug for kulhydrater for at fungere ordentligt, forklarer Dewsnap. Udover det faktum, at din krop forbrænder energi fra kulhydrater mere effektivt end noget andet makronæringsstof, indeholder disse fødevarer noget af den største betydning: fiber. Fiber hjælper med at regulere fordøjelsen og giver dig en følelse af fylde, som du måske ikke får fra en diæt med højt fedtindhold og højt proteinindhold.

RELATEREDE : Dette er den sundeste type brød ifølge en registreret diætist

5 Gluten.

Gluten får en notorisk dårlig rap. Det er også ofte klumpet sammen med kulhydrater som hvidt brød og pasta, men alt gluten er virkelig et protein, der findes i hvede, byg og rug, der giver dejen sin struktur og strækning . Brug af fuldkornsversioner af produkter, der indeholder disse korn, er en utrolig sund beslutning - og disse produkter behandles normalt meget mindre end deres glutenfrie modstykker. Kun dem, der har cøliaki, en hvedeallergi eller en glutenintolerance, oplever en negativ sundhedsmæssig indvirkning af at spise gluten, 'siger Rachel Caine, MS, RD, LDN. 'Og dette omfatter mindre end 1 procent af befolkningen.' Så fortsæt og fyld op med fiberrig, fuldkornspasta og brød.

RELATEREDE : Gluten er alvorligt misforstået - her er hvorfor

6 Mejeri.

Selvom ikke alle mejeriprodukter er skabt ens - tænk græsk yoghurt versus is - mejeri er generelt ret sundt generelt. Mejeri indeholder typisk mange næringsstoffer, der giver anledning til bekymring, som vitamin D, magnesium og kalium. Det kan også være en vigtig kilde til protein i mange diæter. Selv mennesker, der er laktoseintolerante, kan nyde og tolerere sundt visse typer mejeriprodukter , især gærede eller ældede produkter som kefir, ældet ost eller yoghurt, siger Caine. (Husk dog, at laktoseintolerance og mejeriallergier er to meget forskellige ting. Dette gælder ikke dem, der er ramt af en mejeriallergi.) Mejeri og sundhed er blevet grundigt undersøgt, og i moderation kan mejeri hjælpe med vægttab. , muskelforøgelse, forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og knoglesundhed.

7 Dåse Frugt & Grøntsager.

Svarende til frosne frugter og grøntsager plukkes og høstes dåse frugter og grøntsager i deres modeneste form og sendes straks til forarbejdningsanlægget for at blive dåse. Ifølge Patzkowsky kan dåse fødevarer være en praktisk tilføjelse til din kost og kan forblive en bedre mulighed for dig, så længe du undgår dem fyldt med høje natriumniveauer og i sirupper.

RELATEREDE : 6 ting du spiser hver dag, der sandsynligvis er udløbet