En varm, lækker matcha latté eller cremet cappuccino kan være en bydende måde at starte din dag på (hvem kan bebrejde dig), men vi er villige til at satse på, at din tegnebog ikke er om bord med denne rutine.

Så hvad nu? Gætte du har overvejet at sparke vanen og laver håndværkskaffe fra bunden , men kiggede på, hvor meget en af ​​disse hjemmemælkeskummere kostede - endsige prisen på de fleste espressomaskiner - og kastede håndklædet ind. Hvem kunne alligevel finde ud af, hvordan man bruger en af ​​disse ting uden koffein i deres system?

RELATEREDE : Spar store penge - og spring køen over på kaffebaren - med disse tip til at brygge espresso derhjemme

Giv ikke op. Vi har en enkel løsning på enhver kamp med hjemmelavet dampet mælk. De eneste værktøjer, du har brug for til at fremstille skummet mælk derhjemme, er en murkrukke og en mikrobølgeovn. Og måske den bedste del, dette trick tager mindre end to minutter. Sådan gør du det.

Start med at fylde en ren, tom murerkrukke med så meget mælk, som du typisk bruger i din kaffe. Sørg for ikke at fylde beholderen mere end halvvejs, så du får plads til det luftige skum. Overraskende nok er de bedste typer mælk til opskumning 2% og fedtfri snarere end sødmælk eller halv og halv. (Mælk med reduceret fedt er generelt tilsat ekstra protein, og valle er en vigtig stabilisator ved skumdannelse.) Hvis du er mælkefri, absolut gå til havremælk .

Skru låget på krukken og giv den en kraftig rystning - virkelig så hårdt som muligt - i 45 sekunder til et minut. Mælken skal se skummende ud og være fordoblet i volumen.

Skru derefter låget af krukken og læg det til side. Varm mælkebeholderen afdækket i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Du ser, at skummet nu er steget til toppen af ​​krukken og ser stabiliseret ud, hvilket betyder, at det er klar til brug. Hæld den varme mælk over et skud espresso (eller drypkaffe til kaffe med mælk ) inden du bruger en ske til forsigtigt at øse det ekstra skummende mælkeskum over toppen. Sørg for at bruge skummet med det samme, da det opløses, hvis det sidder ude i mere end et par minutter.

RELATEREDE : Hvis koldbrygget kaffe er din koffeinholdige drik, er det her, du bør vide