Når det kommer til festlige efterårsfrugter, er tranebær konge. Uanset om du er fan eller ej, er intet feriedagsbillede komplet uden en skål tranebærsauce. Tranebær er også perfekte til at smide i salater, servere med ristet svinekam, kartofler, bagning i tærter, servering på ost og charcuterie plader, og mere.
er tung fløde samme som tung piskefløde
Tranebærhøsten i Nordamerika begynder omkring slutningen af september eller begyndelsen af oktober og varer indtil begyndelsen af november, hvor de friske bær forbliver i sæsonen frem til januar. Frosne tranebær, craisins, tranebærsaft og andre tranebærprodukter er tilgængelige året rundt. Sjov kendsgerning: Tranebær er en af kun tre kultiverede frugter, der er hjemmehørende i Nordamerika. Indfødte amerikanere brugte tranebær til mad, medicin, farvestoffer til tøj og tæpper til at helbrede kød og til at trække gift fra pilsår allerede i 1550. Nogle landmænd i Ocean Spray kommer fra syvende generation af tranebærfamilier, og der er vinstokke i Massachusetts, der er mere end 150 år gamle.
Brug for flere grunde til at elske tranebær? Sundhedsmæssigt har vi masser. Tranebær er et ernæringsmæssigt kraftværk; rig på antioxidanter, polyfenoler, præbiotiske fibre, vitaminer og mineraler. Her er de mange sundhedsmæssige fordele, du høster af denne tærte-og-tangy efterårsfrugt.
RELATEREDE : Uimodståelige tranebæropskrifter til at gøre året rundt
Hjertesundhed
Blandt tranebærens mange fordele er hæve godt kolesterol , forbedring af blodtrykket og opretholdelse af kardiovaskulær sundhed . Andre undersøgelser har vist, at man dagligt drikker tranebærsaft dagligt reducerer triglyceridniveauer —Som er en væsentlig risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme.
Anti-betændelse
Tranebærsskind indeholder en koncentreret mængde ursolsyre , en antioxidant med stærke antiinflammatoriske virkninger .
hvis teresa er min datters mor
RELATEREDE : 7 antiinflammatoriske fødevarer, der skal spises hver dag for langvarig sundhed og lykke
mit værelse lugter dårligt, og jeg ved ikke hvorfor
Antioxidanter
Tranebær er meget højt i antioxidanter - især flavonolpolyfenoler - som er forbundet med forebyggelse af nogle sygdomme og forbedret fordøjelse. Takket være deres antioxidantegenskaber har tranebær også vist sig ikke kun at hjælpe med at reducere betændelse, der kan føre til kræft, men også til at blokere en lang række enzymer, der bidrager til dannelse, vækst og spredning af kræftceller. Voksende beviser antyder at tranebær har den potentielle evne til at begrænse udviklingen og sværhedsgraden af visse kræftformer og vaskulære sygdomme, herunder åreforkalkning, iskæmisk slagtilfælde og neurodegenerative aldringssygdomme.
RELATEREDE : Vi ved, at græskar smager godt, men er det godt for dig?
(Potentiel) forebyggelse af urinvejsinfektioner
Urinvejsinfektioner eller urinvejsinfektioner er oftest forårsaget af bakterierne E. coli, der binder sig til den indre overflade af blæren og urinvejen. Tranebær indeholder fytonæringsstoffer kendt som A-type proanthocyanidiner, der forhindre E. coli i at fæstne sig til slimhinden i blæren og urinveje, hvilket gør tranebær a potentiel forebyggende foranstaltning mod UTI'er . Der er behov for mere forskning her, og husk at tranebær ikke er effektive til behandling af infektioner - de reducerer kun din risiko for at få dem i første omgang.
Dental sundhed
Forskere i Canada og Japan har undersøgt virkningen af tranebær på bakterier, der forårsager tandforfald og tandkødssygdomme - de har fundet ud af, at tranebæret ser ud til at svække bakteriers evne til at fæstne sig til tænder og tandkød.
