Fra pro-kokke til hjemmekokke sker det med os alle ind imellem: Du forlod middagen på komfuret lidt for længe, ​​og nu har du en brændt gryde at rense. Typisk betyder denne frygtede rengøringsopgave masser af skrubning. Vil du spare dig for det ekstra albuefedt? Følg nedenstående trin for at rengøre en brændt gryde, startende med den mildeste metode og arbejde dig op. I stedet for at bløde i sæbevand natten over, skal du lade hvid eddike og noget tilsat varme løfte brændte bits væk. Tag derefter vores redaktørgodkendte værktøj til at tackle fast mad. Ved hjælp af denne metode vil dine gryder og pander se skinnende og nye ud på ingen tid.

Før du kommer i gang, skal du kontrollere, hvilket materiale gryden eller gryden er lavet af. Metoderne nedenfor fungerer godt på både rustfrit stål og emaljeret støbejern, men da aluminium er et reaktivt metal, vil du springe eddike-teknikken over på dette materiale. Hvis du har at gøre med en brændt støbejernspande, følg rengørings- og krydderiinstruktionerne her . Uanset hvilket materiale du beskæftiger dig med, er det altid en god ide at starte med den mildeste, mindst slibende rengøringsteknik først.

RELATEREDE: Denne enkle - og meget almindelige - fejl ødelægger din køkkengrej

Hvad du har brug for:

• Hvid eddike
• Spatel
• Vaskesvamp
• Pan skraber ($ 3, target.com )
• Bagepulver

Sådan rengøres en brændt gryde:

1. Afgrøder med vand: Det er rigtigt, affedtning er ikke kun en madlavningsteknik, den kan også bruges til rengøring! Tilsæt et lag vand for at dække bunden af ​​gryden, og opvarm derefter på komfuret. Lad vandet simre i et par minutter, og sluk derefter for varmen, og brug forsigtigt en spatel eller ske til at skrabe brændte bits væk (tag fat i den spatel, du typisk bruger med den gryde, så du ved, at den ikke ridser overfladen).

to. Prøv det med eddike: Hvis deglazing med vand ikke virkede, kan du prøve den samme teknik med hvid eddike på rustfrit stål eller emaljerede støbejernspander (spring dette trin over, hvis du har en aluminiumspande).

3. Skrab mad, der sidder fast,: For at fjerne stædigt brændt mad skal du nå ud til disse holdbare, opvaskemaskinsikre pandeskrabere ($ 3, mål ). Lavet af hårdt polycarbonat, skraber de hurtigt den hårdeste snavs væk, men de ridser ikke overfladen af ​​emaljerede gryder eller pander. De kan endda give dig mulighed for først at springe trinene over i blødgøring og affedtning af gryden.

Fire. Kom nu til skrubning: Forhåbentlig har ovenstående trin hjulpet med at fjerne det meste af mad og kul, men der kan stadig være nogle brune misfarvede områder. Til rustfrit stål og emaljeret støbejern (ikke aluminium) blandes en pasta af en del bagepulver op til en del varmt vand og bruges til at skrubbe pletterne væk.

Dos and Don'ts ved rengøring af gryder og pander:

• Blød dine pander. Når du er færdig med at lave mad, har du for vane at lade dine gryder og pander suge i varmt sæbevand, mens du spiser. Når middagen er forbi, bliver gryden meget lettere at rengøre.
• Skrub ikke med ståluld (eller en kniv). Denne slibende skrubber kan ridse gryder og pander.
• Hold øje med din madlavning. For altid at forhindre brændte gryder og pander (og af brandsikkerhed) skal du altid holde øje med, hvad du laver mad. Rør for at sikre, at maden ikke klæber til bunden af ​​gryden, og sænk varmen om nødvendigt.
• Forsink ikke. Prøv at rengøre eller i det mindste suge gryden hurtigt efter brug (lad altid gryden køle af først). Efterhånden som tilberedt mad bliver kold, bliver det meget sværere at fjerne.