Hvis jeg skulle bedømme mine madlavningsevner på en skala fra en til 10, ville jeg give dem en solid syv. Mine måltider er i bedste fald spiselige men tilstrækkelige, og indtil for nylig ville jeg acceptere det faktum, at min kylling altid ville være lidt tør og mine grøntsager lidt bløde. Og mens jeg ikke er kok, prøver jeg at tilberede et flertal af mine weeknight-måltider derhjemme for at spare penge, hvilket kan være en temmelig tidskrævende proces. Så da jeg blev introduceret til Brava Smart Ovn , en køkkenudstyr til flere formål designet til at gøre madlavning hurtigere, lettere og idiotsikker for ethvert niveau, jeg vidste, at jeg var nødt til at prøve det.

RELATEREDE: Kort om gær? Her er 3 smarte måder, du kan bage brød uden det

Ovnen bruger infrarødt og synligt lys i stedet for varme til at tilberede dine måltider. I modsætning til varme justerer de seks kraftige lamper i enheden automatisk temperaturen baseret på hvilken mad der er indeni, hvilket resulterer i hurtigere og mere effektive madlavningstider. Desuden sikrer de otte temperatursensorer, kamera og to partikeldetektorer, at dit måltid er kogt til perfektion.

Ud over fejlfri searing, bagning og stegt mad, den lysdrevne teknologi betyder, at du kan kombinere fødevarer, der normalt skal koges separat. Når maden er føjet til den medfølgende bakkeform af metal eller glas, er dit arbejde stort set udført - det er ikke nødvendigt at vende, kontrollere eller omrøre. Endnu bedre? Der er ikke behov for at forvarme Brava, så din forberedelsestid reduceres også. Faktisk kan enheden gå fra 0 til 500 grader på mindre end et sekund (ja, virkelig).

At købe: $ 46 / måned eller $ 1095; brava.com .

Når min Brava ovn ankom, var jeg glad for at finde ud af, at den er overraskende kompakt og nem at opbevare - lidt større end en brødrister, den passer let ind i mit lille køkkenbordplads. Mens jeg tidligere var nødt til at slå op om madlavningstiderne for mit valgte protein, kommer Brava med en hjælpsom Cook Tile-funktion på den berøringsaktiverede smartskærm, der er fuld af over 1.300 forudindstillede opskrifter (med nye tilføjet hver uge), alle udførligt testet af Brava-kokke. Nu kan jeg klikke gennem skærmens menu, vælge mit valgte protein og veggie og modtage en perfekt tidsbestemt opskrift, der kan tilberedes i Bravaon-bakken.

Efter mit gratis opkald med Brava for at gå igennem ovnens funktioner og værktøjer (virksomheden gør dette idiotsikkert) valgte jeg at teste noget simpelt at starte: kyllingebud. Jeg valgte simpelthen kylling til mit protein i skærmmenuen og derefter indsnævret det endnu mere ved at vælge kyllingebud. Ovnen gik mig derefter igennem hvilken bakke jeg skulle bruge, om jeg skulle placere mit kød på zone 1, 2 eller 3 af bakken (de medfølgende bakker kommer endda med mærkede zoner), og hvilket stativ inden i ovnen for at placere min bakke på. Alt, hvad jeg havde at gøre, var hit start. Kyllingen tog mindre end 10 minutter at lave mad, og resultatet blev ømt på indersiden og på en eller anden måde lækkert brændt udvendigt. Takket være den tilsvarende Brava-app var jeg i stand til at forlade rummet og holde øje med min mad gennem appens videoværktøj. Jeg modtog endda en meddelelse, da den var klar - ikke mere at stå ved ovnen og konstant kontrollere mit måltid.

Jeg følte mig lidt selvtilfreds efter min første succes og besluttede senere at prøve en anden opskrift, som jeg normalt undgik: glaseret laks. Igen brugte jeg den praktiske Cook Tile-funktion til at oprette ovnen, og før jeg endda kunne færdigbehandle min sidesalat, fik jeg besked om, at min laks var færdig. Resultatet var skællet og perfekt kogt igennem. Og selvom jeg aldrig ville anbefale at genopvarme fisk i mikrobølgeovnen, gemte jeg endda en filet til frokost og brugte Bravas genopvarmningsfunktion den næste dag. Mit måltid var lige så velsmagende som min middag natten før og fri for langvarige fiskelugt.

Jeg besluttede derefter at sætte Brava på prøve med min yndlingsmad: pizza. Fravigende min sædvanlige fredag ​​aften pizzaleveringsvaner, brugte jeg en forberedt pizzaskorpe, tilføjede min sauce og påfyldninger og smed den i Brava. Da jeg foretrækker en sprødere skorpe på min pizza, valgte jeg muligheden for at tilberede den et minut eller to længere (Brava giver dig mulighed for at forøge og reducere tilberedningstiderne sammen med de forudindstillede muligheder). Pizzaen var så god, min kæreste og jeg sluttede den på få minutter og lovede at købe mere dej den weekend for at lave en til.

Ud over at strømline din måltidsforberedelse er Brava et godt miljøvenligt alternativ sammenlignet med andre madlavningsmetoder. Sjovt faktum: Brava bruger mindre energi til at tilberede et helt måltid, end en konventionel ovn bruger bare til forvarmning. Uanset om du er som mig og ønsker at forbedre dine madlavningsfærdigheder uden lektioner, eller du har fundet dig selv at lave mad derhjemme mere på grund af social afstand, Brava Smart Ovn er en nem måde at opnå lækre hjemmelavede måltider hver gang.