Forestil dig at stoppe din arbejdsdag kl. 13.00 for at have en siesta på to til tre timer. Umuligt med din arbejdsbyrde ved jeg, men det er mere end bare tradition, der har holdt denne praksis i live i mange europæiske lande. De har vidst det i århundreder at tage en pause midt på dagen forbedrer sundheden og produktiviteten af arbejdsstyrken (og kæmper for at holde fast i det). Her på amerikansk har vi været nødt til at vente og se forskningen for at understøtte det, før vi indser dets betydning.

Ak, den er ankommet. Ingen overraskelse her: ifølge forskning fra Tork, vores produktivitet, mentale velbefindende og den samlede arbejdsindsats begynder at lide dramatisk, når vi ikke tager en pause midt på vores arbejdsdag.

Tankning med mad er hovedårsagen til, at vi stopper midt på dagen, og det er vigtigt at gå væk fra dit skrivebord for at gøre dette. Helt ny forskning, der netop er offentliggjort i Journal of the American College of Cardiology bekræfter, at stillesiddende tid er forbundet med øget kardiovaskulær dødelighed blandt voksne, der deltager i minimal til ingen fysisk aktivitet. Og alligevel har efterforskere også fundet ud af, at den tid, der bruges hver uge på moderat til kraftig aktivitet, synes at mindske og endda eliminere dette forhold. Så kom ud og tag en tur for at få frisk luft og sollys, inden du sætter dig ned for at spise. Selv hvis du kun kommer ud i kun 15 til 20 minutter, vil det at rejse dig og bevæge din krop øge dit humør og hjælpe dig med at være mere produktiv, kreativ og energisk.

RELATEREDE : De 7 bedste fødevarer, der brænder din træning

Og hvad angår hvad du skal spise, skal du følge denne formel for at få den rette balance af næringsstoffer for at holde dig energisk og opmærksom hele eftermiddagen:

• Den ene halvdel af pladen skal være fyldt med grøntsager såsom bladgrøntsager, broccoli, rød peber og courgette.
• En fjerdedel af pladen fyldt med magert kød såsom kylling, kalkun, tun eller laks.
• En fjerdedel af pladen fyldt med fuldkorn såsom fuldkornsbrød, brun ris eller byg.
• For at få tingene til at smage bedre, skal du sørge for at inkludere dem lidt sundt fedt som olivenolie i din dressing eller avocado på din sandwich eller salat.
• Snacks kan omfatte frugt, nødder og yoghurt.

Er du stadig usikker på hvad du skal pakke? Her er et perfekt eksempel: En tun- eller kalkun sandwich på fuldkornsbrød med salat, tomat og avocado eller en skål med brun ris toppet med sauterede grøntsager og bagt tofu.

Hvis du kan dele din frokosttid med nogle venner eller kolleger, er den sociale interaktion en anden god teknik til at få din energi op til en eftermiddag med arbejde. Vi har måske ikke luksusen ved en lang eftermiddagshvile, men det at tænke på din frokosttid som en mulighed for at forbedre dit helbred og dine præstationer på arbejdspladsen kan være bare den motivation, du har brug for for at træde væk fra skærmen.