Så snart sommervarmen rammer, slukkes ovnen (bortset fra ferskenkage, selvfølgelig). Og hvad parrer mere perfekt med grillpris end en lækker skål cremet-crunchy pastasalat? Det serveres koldt, pakker masser af friske sommerprodukter og tager næsten ingen anstrengelser for at gøre.

Kog op en skål med sommer-stil komfort med disse levende, grøntsagsrige retter i aften. Vi har inkluderet klassikerne, som italiensk pastasalat og tun og hvidbønnesalat, plus friske tager på alles yndlings picnic-venlige mad (tænk Tortellini Basil Salat og Coconut-Miso Soba Salat). De vil alle være stjernerne i din baghavespredning.

RELATEREDE : Sådan tilberedes du pasta perfekt hver gang

Relaterede emner

Spicy Thai rejer Soba salat

Nok med de gloopy jordnøddnudler - det er tid til at opfriske din soba. Bare rolig, vi skar ikke helt jordnøddesmøret ud, vi tændte det blot med tilsætning af citrongræs, rejer, frisk mynte og basilikum. Pak det til frokost med et par lime-kiler - det vækker det lige nok, så du glemmer, at du spiser rester.

Få opskriften: Spicy Thai rejer Soba salat

Tapas-stil pastasalat

En salt snack-elskende drøm går i opfyldelse, denne lette pastasalat kombinerer salte tørrede chorizo, salte urteklædte oliven og Manchego, en af ​​vores yndlings snackost hele tiden. Forbindingen kræver en smule ansjosepasta - ikke nok til virkelig at smage på det, men bare nok til at give det noget oomph. Hvis du er super ansjos-averse, kan du springe den over, bare giv salaten en smag og juster krydderierne efter eget valg.

Få opskriften: Tapas-stil pastasalat

Southwestern Pasta Salat

Alle dine yndlings taco-natbeslag, kastet med sej pasta og en cremet avocadovinaigrette. Denne salat er en fantastisk måde at pakke de samme smag som din familie elsker i en anden pakke. Avocadodressingen oxiderer muligvis natten over, så rolig, hvis din frokost ser lidt kedelig ud, kom mandag. Det smager stadig lige så godt. For en ekstra godbid, top det med en lille håndfuld knust tortillachips.

Få opskriften: Southwestern Pasta Salat

Niçoise Pastasalat

Det eneste der er galt med en Nicoise-salat er, at den aldrig havde nudler - men ikke længere. Vi pakkede alle de smag, vi elsker, fra en klassisk Nicoise i en stor pastasalat perfekt til picnic eller frokost med brun taske. Bonus: den bruger kun en gryde til at lave mad, kartofler, og de hårdkogte æg. Selv tak.

Få opskriften: Niçoise Pastasalat

Marokkansk Couscous Salat

Israelsk couscous tilbyder masser af tekstur i denne fiberfyldte salat, men hvis du ikke kan finde den, skal du bruge en anden lille pastaform som ditalini eller orzo. Tørrede abrikoser og pistacienødder tilføjer god farve, men gyldne rosiner eller solbær og ristede mandler ville være lige så velsmagende. Røget paprika kan være meget selvsikker, så start med en knivspids og tilføj mere til din smag.

Få opskriften: Marokkansk Couscous Salat

Grillet vegetabilsk pastasalat

Denne ret er et nyt udtryk for vores yndlingssommer italienske smag. Vi tilføjede grillet broccoli-rabe for bare et strejf af bitterhed, og den er perfekt mod den cremede mozzarella og den søde og smarte tomatvinina. Sørg for at skære broccoli rabe og løg i bitstykker efter grillning, hvilket gør dem lettere at spise.

Få opskriften: Grillet vegetabilsk pastasalat

hvordan man får rynker ud af tøj i tørretumbler

Grillet middelhavssalat

Når du griller Halloumi i denne lækre middelhavspasta-opskrift, skal du bruge tang til langsomt at hæve et hjørne af osten for at kontrollere, om det sidder fast. Hvis det ikke løfter sig let, skal du sænke det ned i ca. 10 sekunder og derefter prøve igen.

Få opskriften : Grillet Middelhavssalat

Hasselnød Romesco Pastasalat

Chorizo, gyldne rosiner og mynteblade sikrer, at denne salat rammer alle de rigtige krydrede, søde og friske noter. Spar tid ved at købe ristede, skindede hasselnødder, såsom Rivulet Farm ($ 18 for 16 oz.; Rivulet.farm).

Få opskriften : Hasselnød Romesco Pastasalat

Tortellini Basil Salat

Du vil gerne bruge den letforberedte basilikumolie, du tilføjer til denne tortellini basilikum pastasalat på alt, hvad du laver i sommer. Drys det på grillet kylling, grøntsager og crusty brød.

Få opskriften : Tortellini Basil Salat

Bygtomat Salat

Denne crowd pleaser får mest ud af sæsonens farverige, saftige tomater. Steg dem lavt og langsomt for at koncentrere deres smag.

Få opskriften : Bygtomat Salat

Kokosnød-Miso Soba salat

Tilsæt grillet kylling, laks eller rejer for at gøre denne umami-rige salat endnu mere omfattende.

Få opskriften : Kokosnød-Miso Soba-salat

Tun og hvidbønnesalat

Blandede bønner er den hemmelige (sunde!) Ingrediens i denne cremet, Caesar-ish dressing.

Få opskriften : Tun og hvidbønnesalat