Sommertid skal være så let som muligt. Der er kun så mange søde solfyldte dage om året, og vi bruger hellere dem på at slappe af med familie og venner (selvfølgelig også lækre retter og drikkevarer) end at slave væk i køkkenet. For ikke at nævne hele varmen - når temperaturer stiger over 80 grader, er det udelukket at have ovnen tændt i timevis.
Grillen er naturligvis vores foretrukne måde at tilberede en storm om sommeren uden at opvarme huset, men din blender er et andet underudnyttet apparat, der kan hjælpe dig med at forberede festvenlige retter uden at tvinge dig til at sprænge dit klimaanlæg. Seriøst er blendere nyttige til så meget mere end bare smoothies . Prøv en af disse lækre retter, så ser du lige hvad vi mener.
Vandmelon Mai Tais
Gør 50 ounce
Ingredienser:
- 4 2/3 kopper kuberet vandmelon
- 2 appelsiner skrællet, halveret
- 2/3 kop kølet ananasjuice
- 1/4 kop tredobbelt sek
- 1 tsk grenadin
- Ekstra isterninger og vandmelon til servering
Kørselsvejledning:
- Anbring ingredienser i blenderkanden, og fastgør låget, eller i den personlige blenderkop og fastgør klingen.
- Puree 15 sekunder eller indtil glat.
- For at servere, sil i glas fyldt med is og pynt med vandmelon kiler.
Fersken-, passionsfrugt- og hindbær yoghurtpops
Gør 10
Ingredienser:
- 2 1/2 kopper vanille yoghurt
- 1 14,5 ounce kan ferskenskiver i naturlig juice drænes
- 2 spsk passionfrugtmasse
- 1 1/3 kopper friske eller optøede frosne hindbær
- 1 spsk sukker
Kørselsvejledning:
- Anbring 1 kop yoghurt, ferskner og passionfrugt i blenderkanden og fastgør låget.
- Puree 5-10 sekunder eller indtil glat
- Opdel ferskenblandingen mellem 10 x 4 ounce is-pop-forme
- Anbring resterende yoghurt, hindbær og sukker i blenderkanden og fastgør låget.
- Puree 5 sekunder eller indtil glat
- Hæld forsigtigt i hver ispopform på toppen af ferskenblandingen
- Placer træpind i midten af hver form. Anbring i fryseren i 6 timer, indtil den er fast
- For let at fjerne isknald fra forme dyppes formene hurtigt ned i varmt vand og trækkes iskopperne forsigtigt ud.
Brændt Hummus af rød peber
Lav 4 kopper
ingredienser
- 2 røde paprika
- 2 spsk olivenolie
- 2 dåser kikærter, drænet, skyllet
- 2 fed hvidløg
- 1 citron, saft
- 2 spsk vand
- 1/4 kop tahini
- 1 tsk malet spidskommen
- Kosher salt og friskmalet sort peber
- Ristede spidskommen og pitabrød til servering
Kørselsvejledning
- Gnid peberfrugter med ½ spiseskefuld olivenolie. Kog på en grill eller under en slagtekylling, drej regelmæssigt, indtil den er forkullet i ca. 20 minutter.
- Overfør til en varmebestandig skål, dæk den, og sæt den til side i 10 minutter, eller indtil den er blødgjort og afkølet lidt. Fjern hud og frø.
- Anbring peber og de resterende ingredienser i blenderkanden og fastgør låget eller i en personlig blenderkop og fast knivsamling.
- Hak 15 sekunder, purér derefter 15 sekunder mere eller indtil ønsket konsistens. Sæt med salt og peber
- For at servere overføres det til en serveringsskål, drys med spidskommen og serveres med pitabrød eller crudité.
RELATEREDE : Denne hjemmelavede hummus er så god, at du aldrig køber den igen fra butikken
Orange Dijon Vinaigrette
Gør 1 ½ kopper
ingredienser
hvor mange penge er for mange
- 1 appelsinskal
- 1 lille skalotteløg
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk hvidvineddike
- 2 spsk sennep Dijon
- 1 spsk honning
- 1/2 kop olivenolie
- Kosher salt og friskmalet sort peber efter smag
Bland alle ingredienser med en gaffel eller piskeris, før du drypper over salater eller bruger den som marinade. Opbevar forbindingen til en lufttæt beholder og opbevar den i køleskab i op til 1 uge.
RELATEREDE : Ægte enkle Go-To Vinaigrette
Grøn sauce
Lav 1 ¾ kopper
ingredienser
- 3 kopper groft hakkede italienske persilleblade
- 10 ansjosfilet, drænet
- 2 spsk kapers, drænet
- 2 spsk frisk citronsaft
- 2/3 kop olivenolie
Kørselsvejledning
- Anbring ingredienser i blenderkanden, og fastgør låget, eller i den personlige blenderkop og fastgør klingen
- Puls 30-40 sekunder eller indtil kombineret
- Opbevaring: Overfør til et rent, lufttæt rum. Opbevares i køleskab i op til 3 dage
RELATEREDE: Ægte enkle blender-salsa
Hvis du er på udkig efter en fremragende blender til at lave alt fra grønne smoothies til cocktails, hummus, salsa og meget mere, så tjek Brevilles & apos; s Super Q . Det er superkraftfuldt og mærkbart mere støjsvagt end de fleste andre modeller på markedet, plus det er kompatibelt med mærkeets geniale nye Vac Q trykpumpe vedhæftet fil.
